食谱

超简单烤箱烤鸡腿做法,无需腌制!

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想用烤箱烤鸡腿来吃,但是没时间怎么办。现在教给大家一个超快速的烤鸡腿做法,食材与步骤都极其简单,仅需要准备好鸡腿,小番茄,大蒜和罗勒,不到十分钟的准备工作,剩下工作交给烤箱就行。做出来的烤鸡腿可以就着米饭吃,也能与意面,土豆泥或面包搭配,超级赞!

烤箱烤鸡腿做法步骤

  1. 将小番茄对半切开,大蒜一颗颗掰好去皮。
  2. 把鸡腿装满烤盘,上面撒一些新鲜罗勒。
  3. 然后将小番茄和大蒜铺进去。关键是把烤盘剩下的空隙填满。注意摆放的时候番茄不要压在鸡腿上,因为小番茄烤的时候会出汁水,容易影响鸡腿皮的脆度。
  4. 在鸡腿上撒一些盐,为了让鸡汁里面的盐味渗入鸡腿,可以稍微多放一些。另外在番茄上也撒一点点。
  5. 将西班牙橄榄油均匀抹在鸡腿上,橄榄油可以多一点,在番茄上也稍微用手搅拌下。 
  6. 烤箱预热后175度烤90分钟。 (时间请按照鸡腿大小来调整)
  7. 出炉。可以按自己口味添加胡椒或辣椒面。

这道烤鸡腿是不是超级简单呢?这个食谱只需做些简单准备,烤箱基本上会帮你处理所有的工作!番茄吸收了鸡肉汁、大蒜香和罗勒的味道,慢慢把腿肉燉熟,整只鸡腿表皮金黄香脆,肉感又极嫩入味,烤的时候就已经让整个厨房蒜香四溢!

因为烤好的鸡腿里面有混合了鸡汁鸡油番茄汁的汁水,推荐用来拌意面或者蘸面包都会非常好吃!

烤箱烤鸡腿

15 分鐘
初级
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成分

  • 鸡腿5个     
  • 小番茄10个
  • 新鲜罗勒3棵
  • 大蒜1大头
  • 辣椒1个
  • 西班牙橄榄油  1勺
  • 犹太盐  1勺
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