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每日橄榄油

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西餐有哪些?

 30六月 | 21 西餐有哪些?
西餐，顾名思义就是指西方国家的餐食。而“西方国家”习惯上是指欧洲国家和地区，以及以这些地方的移民为主要移民的北美洲等广大区域。所以，我们所说的西餐主要指的就是这些地区的餐饮文化。 西餐有什么特点? 虽然不同地区的西餐各有不同的特色，但是它们也有一定的相似之处。比如，西方美食以肉类菜肴为中心，主要使用小麦，大麦和黑麦作为主食，并使用简单的香草植物混合物代替其他复杂的香料，而油类中，橄榄油是最受各种西餐青睐的。西餐的口感总体上比较简单，且不那么辛辣。...
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全世界都爱西班牙橄榄油

 30十二月 | 20 全世界都爱西班牙橄榄油
西班牙橄榄油是一种能够进入地球上成千上万家庭的产品，并已成为许多其他家庭的烹饪用油。特级初榨橄榄油是如何征服世界呢？ 橄榄油是近代历史的象征 过去的100年是人类历史上最繁华的时代，技术进步改变了历史进程，因此，如果我们回想1920年的北京，那时的城市与现在完全不同。汽车，飞机，电动踏板车，无人机…交通工具和运送货物的方式与当时的手推车或运煤火车简直是天差地别。...
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与西班牙特级初榨橄榄油的美食之旅

 28十一月 | 20 与西班牙特级初榨橄榄油的美食之旅
“我喜欢创造一种超出人们期望的体验，并为他们提供从未尝过的美味。”–上海米其林一星餐厅Bo Innovative的主厨Alvin Leng的一句话，设法通过一种简单的方式解释为什么我们喜欢美食。...
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最好的投资，为你的食材增添美味和健康

 25十一月 | 20 最好的投资，为你的食材增添美味和健康
前几天，在超市里，我在选一种西班牙特级初榨橄榄油时，听到一个声音说“不要买，那个很贵”，过道上也能听到这种声音。我选择了一种我不认识的西班牙特级初榨橄榄油来试试，但这个声音一直在我的脑海里盘旋，为了健康你会付出多少钱？而为了享受你会花多少钱呢？和什么价格比较才叫做贵？ 美味和健康的三个条件 为了得出尽可能客观的结论，最简单的方法是从基本前提开始，列出问题等式，引导我们推导出结果。让我们从这三个条件开始，看看你是否符合下列情况。...
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西班牙橄榄油油炸的艺术

 10八月 | 20 西班牙橄榄油油炸的艺术
乍看来，油炸这种方式好像不太健康。许多美食博主都在提倡健康饮食，油炸食品是最大的公敌，被认为对健康有害。但是在《早餐中国》这个纪录片中，我们发现中国人的早餐中少不了煎炸食品，比如油条、油饼、炸糕之类，已经成为早餐不可或缺的一部分。 作为西班牙橄榄油产业联合组织，我们希望重新讨论这个话题，就像我们一直说得，只要你了解正确的烹饪方法，油炸也可以变得健康。此外，少了油炸食品要如何体会美食的快乐呢？ 选择烹饪方式，翻炒、两次油炸或包裹馅料等等，是做成一桌好菜享受美食带来的快乐的关键。...
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如果说美食是蓝天，特级初榨橄榄油就是烹饪食谱中的太阳

 04八月 | 20 如果说美食是蓝天，特级初榨橄榄油就是烹饪食谱中的太阳
你打开橱柜，看到一瓶特级初榨橄榄油。 在饮食方面，很多时候我们会选择最先了解的东西，比如传统的中餐食谱，尽管我们敢于尝试新事物，但倾向于让味蕾处在舒适圈，选择我们熟悉的简单的菜肴。 -为什么不用特级初榨橄榄油来煮排骨呢？ ...
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橄榄油的益处

 08四月 | 20 橄榄油的益处
橄榄油的益处你都真的了解吗？橄榄油不但味道鲜美，还是一种无论在厨房内外都益处多多的食物。接下来，我们为您介绍橄榄油作为健康食品以及美容护理品的功效。  1. 食用橄榄油的益处...
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橄榄油烹饪技巧：橄榄油怎么吃？

 26八月 | 19 橄榄油烹饪技巧：橄榄油怎么吃？
买来的橄榄油怎么吃呢？其实冷热皆可食用，拿来凉拌或者炒菜都没问题，而且比传统的食用油更为营养健康。今天，我们带来的是一堂经典的橄榄油烹饪课程，帮你进一步了解橄榄油的食用方法，此外，我们还提供了一些橄榄油的菜谱，你可以根据菜谱进行尝试。 橄榄油冷食做法 当调味料...
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西班牙法雅节：烟花爆竹和美食

 13二月 | 18 西班牙法雅节：烟花爆竹和美食
每年的三月份，在不到两周的时间，瓦伦西亚都会散发着爆竹的味道。这座小小的西班牙东部城市以及周边一些小镇正在为最大的地方节日做准备：瓦伦西亚法雅节。届时这座城市将会充满烟花、爆竹、鞭炮，当然也不能少了成千上万涌向这个城市享受节庆的人们。  如果我们在这段日子里参观该地区，最常见的就是孩子们在玩偶间放鞭炮。这些用木料、纸板、泡沫塑胶做成的创意独特的大型玩偶，主题多样、色彩造型各异，代表的是日常生活中的某个场景，往往具有讽刺性。可是这些真正的艺术作品都面临着一个共同的命运：3 月...
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传统小吃新做法：将橄榄油加入元宵和春卷

 12二月 | 18 传统小吃新做法：将橄榄油加入元宵和春卷
元宵节是中国的传统佳节，在这个每年第一次的月圆之夜，家家户户都有上街看彩灯，吃元宵的习俗。元宵的由来传说是在两千五百年的一个寒冷的冬至夜，城里最穷的百姓在处处结冰的道路上饥寒交迫。面对此情此景，汉代名医张仲景吩咐下属用面粉团裹上猪肉和其它馅儿分给那些穷人吃，让身子最虚的人获得热量来御寒，于是诞生了元宵（汤圆）。 你的灯笼已经准备好了吗？烟花买好了吗？赶紧准备一下吧，不过也别忘了今年你可以用一个特别的计划来享受佳节：用菜单给你的亲人带来惊喜。现在为了抵御冬日的寒冷，我们将为你介绍一套独创的汤圆做法，那就是在馅儿中加入西班牙初榨橄榄油，让其变得美味又健康。 请点击查看：橄榄油汤圆食谱...
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送礼新时尚：赠送西班牙橄榄油

 22十二月 | 17 送礼新时尚：赠送西班牙橄榄油
还在为送礼发愁吗？赠送西班牙橄榄油作为礼物绝对万无一失。特级初榨橄榄油堪称最佳礼品，各种节日和场合都能够送亲朋好友，现在我们就为您解释原因。 您赠送的是健康与美味 研究证实特级初榨橄榄油具有以下食疗保健功效：...
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采访名厨：如何做出完美的西班牙三王节蛋糕

 15十二月 | 17 采访名厨：如何做出完美的西班牙三王节蛋糕
如何才能做出完美的西班牙三王节蛋糕（roscon de reyes）呢？豪尔赫•德•安杰尔•莫立内尔是我们派往莫斯科12月21和22日圣诞展会的大厨，我们对他做了专访。他使用西班牙橄榄油制作了八个令人眼馋的三王节蛋糕，在访客中获得良好的反响。看了图片令人有想请他留给自己一块的感觉，不是吗？...
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