食谱

橄榄油美食系列:西式烤羊排

返回菜谱

西式烤羊排是很多吃货都非常喜爱的一道菜,不仅味美爽口而且营养丰富,让人大快朵颐,增进食欲。今天就要教大家如何用橄榄油来做出鲜嫩多汁的西式羊排,把你橄榄油用起来,为你的菜肴增添更多营养成分。

橄榄油西式羊排做法

先制作腌洋葱酱

  1. 将水煮开,撒点盐,然后将小洋葱放进去煮软,大概一两分钟后捞出控水
  2. 用平底锅来将砂糖熬至焦糖,然后加入香醋炒匀,再将洋葱放进去
  3. 往锅里加点橄榄油,依口味在调入适量的盐和黑胡椒稍微翻炒一下,之后将食材盛出到碗中,等待腌制3小时以上

再烤羊排

  1. 在羊排上撒盐和黑胡椒
  2. 在平底锅放些橄榄油,把羊排煎至表面呈棕色
  3. 放入预热170度的电烤箱中,中层烤3分钟,停5分钟。重复五次。(如果想吃比较熟的羊肉,可适量多重复几次)
  4. 烤好后用锡纸包裹10分钟,再切小块。

外酥里嫩肥不腻的烤羊肉配上香甜的腌洋葱酱汁,一道西式美味就做出来了。你也可以先将羊排用洋葱酱腌制一天后再烤,味道会更加浓郁。总的来说,其实这个西式羊排的制作过程很简单,主要是羊肉要好,你就成功了一半。

西式烤羊排食谱

60 分鐘
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5

成分

  • 羊排800克
  • 小洋葱100克
  • 糖2汤匙
  • 香醋2汤匙
  • 西班牙橄榄油1汤匙
  • 黄油1汤匙
  • 黑胡椒
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
两种简单又美味的螺旋意面做法
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油啤酒烧鸡
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油煎烤蘑菇
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
自制甜甜圈
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
香菇肉馅水饺
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
西葫芦配西红柿培根
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
凉拌手撕杏鲍菇
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
味噌拉面
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
小黄瓜炒蘑菇片
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
烤箱自制黑椒烤排骨饭
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
香辣卤鸭掌
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
自制塔帕斯:烤吐司配蔬菜
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5