食谱

凉拌手撕杏鲍菇

返回菜谱

杏鲍菇味道鲜美,很适合做成凉拌菜。这里要教大家用橄榄油来凉拌手撕杏鲍菇,手撕菜比刀切更有营养,因为蔬菜中丰富的维生素C是非常容易损失的营养素,在切菜的时候,金属的刀面就与细胞中的维生素C直接“碰了面”。这样一来,金属就会加速维生素C的氧化,破坏其活性。所以,手撕菜更能保护营养素。

凉拌手撕杏鲍菇做法

  1. 杏鲍菇洗净,放入碗内蒸一下,筷子能轻松插过即可。
  2. 大蒜、生姜切末,喜欢吃辣的小米椒可以斜着切小段。
  3. 杏鲍菇冷却一下后,用手撕成条状,挤一下水分。
  4. 放入适量生抽,鸡粉,糖,稍微搅拌一下。
  5. 小火,锅内倒点西班牙橄榄油,放入蒜末生姜末、小米辣等,炒香即可淋到拌匀的杏鲍菇丝上。
  6. 撒点葱花,就可以摆盘上桌啦。

凉拌手撕杏鲍菇

15 分鐘
初级
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

成分

  • 杏鲍菇
  • 大蒜
  • 生姜
  • 生抽
  • 鸡粉
  • 西班牙橄榄油
份数: 4

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
可乐酸梅排骨
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油香煎小土豆
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
低脂健身食谱:酸奶鸡胸肉料理
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
清蒸草鱼
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
开胃甜点:无花果果酱塔帕斯
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
罗马风味鳕鱼
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
自制酱汁三文鱼
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
玉米鸡肉拉面
15 min
初级
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
葱油酥手撕饼
15 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
自制橄榄油酸奶小面包
60 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
4种美味大闸蟹做法
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
鹅肝野果沙拉
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5