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草莓鲜虾沙拉

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用鲜虾和草莓做沙拉菜,代表着一种追求健康和精致美食的格调。其实这道沙拉制作起来几乎没有什么难度,只要食材够新鲜,将鲜虾处理好,根本就不会有做失败的风险。而且这道鲜虾草莓沙拉,由于蔬菜和水果都没有经过加热烹调过程,保留了食物中最完整的维生素养分,再加上高蛋白的虾肉,和健康的橄榄油,真是一道清爽的营养沙拉食谱。好了,现在就一起动手做这道草莓鲜虾沙拉吧!

草莓鲜虾沙拉做法

  1. 锅内加水,放姜片和葱白,再倒入少许白酒煮开,放入洗净的鲜虾。
  2. 等锅内水再次沸腾后再煮约半分钟,用漏勺将虾捞起,投入冷开水中冷却,然后捞出沥干,虾去头去壳备用。
  3. 把草莓去蒂切片,小生菜和紫甘蓝都切成小片,小萝卜切片装盘备用。
  4. 所有材料放入一个大碗中,加芝麻色拉酱、西班牙特级初榨橄榄油 1小勺、盐少许拌匀即可食用。

鲜虾草莓色拉

这道草莓鲜虾沙拉非常美味,而且含有高维生素,简单易做。如果没有买到草莓的话,这道沙拉还可以用其它水果或蔬菜代替,比如香蕉,南瓜等,与虾都是很妙的搭配,任意发挥你的想象吧。

15 分鐘
初级
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成分

  • 小生菜   2株
  • 紫甘蓝  6-7瓣
  • 大虾  5个
  • 草莓 5粒
  • 小萝卜 3颗
  • 盐 少许
  • 芝麻色拉酱
  • 西班牙特级初榨橄榄油 1小勺
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