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自制美味沙拉酱: 蜂蜜芥末酱

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蜂蜜芥末酱(Honey Mustard )是时下很流行的一种沙拉酱,混合了甜味与辣味,带给人一种新鲜的口感。更重要的是目前对“轻食主义”典型代表:沙拉的最佳伴侣。如果你也是热爱美食又关注健康的人,崇尚简单、少盐、少糖,同时营养均衡的健康菜肴。那你一定要学会这一道沙拉酱。

DIY制作蜂蜜芥末酱

自己制作蜂蜜芥末酱其实很简单,只需要把食谱提到的原料准备好,一起放入搅拌机内搅拌混合后,密封冷藏半小时即可食用。

当然,每个人的口味喜好不同,你可以按照你喜欢的味道来自行发挥,制作出最适合你的蜂蜜芥末酱。蜂蜜、芥末、橄榄油是它的基础配比,在保证这三样原料的情况下,不过你也可以往搅拌机里扔大蒜、罗勒、莳萝、迷迭香等,多尝试一些不同的风味,一定能制作出适合你味蕾的完美沙拉酱!

注意橄榄油最好使用特级初榨橄榄油,是最适合生食,营养成分保留最完善的橄榄油。

 

 

30 分鐘
初级
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成分

  • 2汤匙蜂蜜
  • 2茶匙第戎芥末
  • 2茶匙白醋
  • 1/2茶匙食盐
  • 适量胡椒粉
  • 1/4杯西班牙特级初榨橄榄油

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