食谱

草莓鲜虾沙拉

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用鲜虾和草莓做沙拉菜，代表着一种追求健康和精致美食的格调。其实这道沙拉制作起来几乎没有什么难度，只要食材够新鲜，将鲜虾处理好，根本就不会有做失败的风险。而且这道鲜虾草莓沙拉，由于蔬菜和水果都没有经过加热烹调过程，保留了食物中最完整的维生素养分，再加上高蛋白的虾肉，和健康的橄榄油，真是一道清爽的营养沙拉食谱。好了，现在就一起动手做这道草莓鲜虾沙拉吧！

草莓鲜虾沙拉做法

  1. 锅内加水，放姜片和葱白，再倒入少许白酒煮开，放入洗净的鲜虾。
  2. 等锅内水再次沸腾后再煮约半分钟，用漏勺将虾捞起，投入冷开水中冷却，然后捞出沥干，虾去头去壳备用。
  3. 把草莓去蒂切片，小生菜和紫甘蓝都切成小片，小萝卜切片装盘备用。
  4. 所有材料放入一个大碗中，加芝麻色拉酱、西班牙特级初榨橄榄油 1小勺、盐少许拌匀即可食用。

鲜虾草莓色拉

这道草莓鲜虾沙拉非常美味，而且含有高维生素，简单易做。如果没有买到草莓的话，这道沙拉还可以用其它水果或蔬菜代替，比如香蕉，南瓜等，与虾都是很妙的搭配，任意发挥你的想象吧。

15 分鐘
初级
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成分

  • 小生菜   2株
  • 紫甘蓝  6-7瓣
  • 大虾  5个
  • 草莓 5粒
  • 小萝卜 3颗
  • 盐 少许
  • 芝麻色拉酱
  • 西班牙特级初榨橄榄油 1小勺
份数: 4

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