食谱

香肠南瓜煲杂粮饭

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杂粮经过合理营养的搭配，然后烹煮成的饭食，营养价值丰富，香肠南瓜煲杂粮饭就是其中之一。 用橄榄油煲这道饭，营养价值更是充足，对于预防癌症、三高具有显著功效，是老少皆宜的主食。

香肠南瓜煲杂粮饭的做法步骤

  1. 3种米淘洗两遍。加入比平时煮饭时少点的水。浸泡30分钟。
  2. 广味香肠切斜片。
  3. 小南瓜去籽去皮，切小块。
  4. 蒜切片、姜切丝。
  5. 菜处理好后，按下煮饭键。
  6. 锅内倒入食用橄榄油。
  7. 下入蒜姜爆香。
  8. 下入南瓜块翻炒。
  9. 下入香肠丁翻炒。
  10. 加入适量的盐翻炒均匀后关火。
  11. 打开锅盖，这时杂粮饭已收干水份。
  12. 倒入基本炒好的香肠南瓜。
  13. 盖上锅盖继续煮饭程序。程序结束后在焖20分钟即可。
  14. 杂粮饭吸足水份，珠圆玉润，又香又糯。香肠和南瓜完美的搭配，也很棒的口感。

香肠南瓜煲杂粮饭 

30 分鐘
中级
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成分

  • 大米150g
  • 紫米50g
  • 燕麦米50g
  • 食用橄榄油15ml
  • 袖珍南瓜1个
  • 广味香肠3根
  • 蒜3瓣
  • 姜2片
份数: 4

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