食谱

柠檬蘑菇锅

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我是一个真正的蘑菇爱好者，这让我为自己做了整个蘑菇锅，现在我来为大家分享这一道美味食谱：将炒蘑菇混合黄油，蒜，酒，柠檬汁和香菜混合，加入特级初榨橄榄油，味道真是太浓郁了，鲜美的蘑菇配合充满果香的食材，洋溢着地中海的味道。

柠檬蘑菇锅做法

  • 将特级初榨橄榄油和黄油放在一个大的锅炒热。
  • 加入蘑菇，煮约2分钟，不搅拌，就形成一个金色的外壳，把热量降到中高，煮10分钟，偶尔搅拌。
  • 用盐和胡椒调味，加入蒜茸炒1分钟，然后倒入葡萄酒和青柠汁，闷约2分钟。撒一点盐和胡椒调味，最后撒上香菜。

柠檬蘑菇锅

30 分鐘
初级
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成分

  • 3汤匙黄油
  • 3汤匙特级初榨橄榄油
  • 8盎司平菇，洗干净
  • 8盎司香菇，洗干净
  • 盐和胡椒
  • 3瓣大蒜，切碎
  • 1杯白葡萄酒
  • 2汤匙柠檬汁
  • 3汤匙切碎的新鲜欧芹
份数: 4

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