食谱

家常菜谱：洋葱炒鸡片

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在众多的家常菜中，洋葱炒鸡片是很多家庭非常喜欢的一道家常菜，非常鲜香爽口，可是大部分的人并不知道应该怎么做洋葱炒鸡片才好吃，今天美食小编就为大家好好上一课。其实想要学会做洋葱炒鸡片，并不一定必须看视频，只要弄清具体的做法和步骤多加尝试就能做出最适合自己口味的洋葱炒鸡。

洋葱炒鸡片做法：

  1. 先将洗净的鸡胸肉切成鸡片，加入混合菜谱中提到的腌料原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。
  2. 将准备好的鲜香菇切块，洋葱和蒜头切片，将红辣椒、青葱切段。
  3. 将水煮开，把腌好的鸡肉片放入汆烫至八分熟后捞起沥干备用。
  4. 取一不沾锅加入食用橄榄油后，放入切好了的洋葱片、蒜片和辣椒段翻炒爆香。
  5. 加入香菇块及准备好的鸡肉块炒开，续放入调味料拌炒至熟。
  6. 最后拌入青葱段即可盛盘。 

一道香喷喷的洋葱炒鸡片就制作好了，鲜美的鸡肉混合一点淡淡的甜味，可口诱人。

洋葱炒鸡肉 

30 分鐘
中级
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成分

  • 鸡胸肉 100g
  • 洋葱1个
  • 鲜香菇 4个
  • 红辣椒3个
  • 蒜头 3瓣
  • 青葱 1根
  • 特级初榨橄榄油1勺
  • 酱油1勺
  • 黑糖1勺
  • 黑胡椒粒1勺
  • 盐1勺
  • 酒1勺
  • 太白粉1勺
份数: 4

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