食谱

橄榄油蔬菜蛋糕

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一提到蛋糕,大家都容易想到香喷喷的奶油,不仅吃多了会发胖,而且糖分也特别的高,如果我们把它换成蔬菜蛋糕如何?今天就教给大家制作一道非常美味可口,而且可以说是全营养的橄榄油蔬菜蛋糕。食谱中的食材都是家中现有的蔬菜,经济营养又美味。这个蔬菜蛋糕的口感丰富多样,一层皮一层馅人获得了极大地满足,做法很简单,也没有太多的技术活,是最适合新手尝试制作的蛋糕之一。

这道蛋糕食谱少糖又营养,而且使用的是更为健康的橄榄油,吃起来的口感和普通蛋糕有过之而无不及,很适合当成早餐来吃。

橄榄油蔬菜蛋糕的做法步骤

  1. 把食谱中的食材都清干净,胡萝卜,西葫芦,土豆切成薄片。
  2. 鸡蛋和牛奶混合,加入西班牙橄榄油、芝士条,胡椒粉、芝士粉,盐搅拌均匀。
  3. 在搅拌混合后的蛋黄液中筛入面粉拌匀,做成鸡蛋芝士面糊,放入长方形容器里。
  4. 将胡萝卜片整齐摆在面糊上,再舀一勺面糊盖在胡萝卜上。
  5. 继续铺上土豆片,舀一勺面糊盖在土豆片上。
  6. 按之间的做法,再一次将长豆角,培根,西葫芦片等蔬菜都摆好再淋上面糊。
  7. 最后再摆一层胡萝卜片和土豆片,再土豆片上撒上芝士。
  8. 把摆好的蔬菜面糊放入烤箱中层,大概170度烤50分钟出炉。
  9. 稍微冷却后就可以切片摆盘,淋上少许沙拉酱即可食用。

一道简易好做,又好吃的橄榄油蔬菜蛋糕就做好了。主要蔬菜要排列要整齐有序,最后的成品才漂亮,除了各式蔬菜以外,你也可以根据自己的喜好加入各种水果或香肠也可以,做些不一样的小改变就可以让它玩出千百种花样来,你学会了吗?

橄榄油蔬菜蛋糕

15 分鐘
初级
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成分

  • 面粉80克
  • 芝士50克
  • 胡萝卜一根
  • 鸡蛋3个
  • 牛奶100克
  • 西班牙橄榄油3大勺
  • 芝士粉2勺
  • 盐一小勺
  • 胡椒粉
  • 芝士50克
  • 土豆一个
  • 长豆角
  • 培根三片
  • 西葫芦半个
  • 沙拉酱

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