食谱

奶油炖鸡

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Estofado cremoso de pollo

奶油炖鸡是一道口感丰富、味道浓郁的经典家常菜。在这道菜中，鸡肉的鲜嫩与奶油的香浓完美融合，每一口都充满了温暖和满足。今天，我们将用西班牙橄榄油为这道菜增添独特的味道基础。无论是搭配米饭、面包还是土豆泥，奶油炖鸡都能成为您家中餐桌上的一道美味佳肴。跟随这份简单的食谱，让我们一起来制作这道鲜美可口的奶油炖鸡吧！

如何一步一步制作奶油炖鸡：

  1. 在平底锅中加热2汤匙西班牙橄榄油，加入切碎的洋葱和大蒜，翻炒至金黄色。
  2. 将鸡肉块放入锅中，煎至两面金黄。
  3. 将鸡肉翻面后，倒入鸡汤和奶油，调至小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟，直至鸡肉熟透。
  4. 在焖煮的过程中，根据个人口味适量加盐和黑胡椒调味。
  5. 炖好后，撒上切碎的新鲜香草进行装饰。
  6. 将奶油炖鸡盛入盘中，搭配您喜爱的配菜，如煮米饭、烤土豆或蒸蔬菜。
  7. 现在，您可以品尝这道香气扑鼻、口感丰富的奶油炖鸡啦！

将奶油炖鸡装盘，配上您喜欢的配菜，如煮米饭、夹心土豆或蒸蔬菜。

现在，您可以尽情品尝这道奶油炖鸡的芳香和浓郁了！

这道奶油炖鸡是一道简单又美味的家常菜，相信你一定会喜欢。

 

30 分鐘
初级
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成分

  • 500克鸡肉块（鸡腿或鸡胸肉）
  • 2汤匙西班牙橄榄油
  • 1个洋葱，切成丁
  • 2瓣大蒜
  • 200毫升鸡汤
  • 200毫升奶油
  • 适量盐和黑胡椒
  • 适量新鲜香草，如欧芹或香菜）
份数: 2

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