食谱

橄榄油松仁玉米

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夏天太热没食欲，那就来一道好吃又健康的橄榄油松仁玉米。松仁和玉米是绝佳的搭配，新鲜玉米味道清甜，配上松仁可以大大促进食欲，再加上青椒丁，营养非常全面，是特别受到小孩子和女士们喜爱的一道美食。其实这道食谱的做法也很简单，即使从未下过厨房的你，也能轻松做出好味道。 这里教大家用橄榄油做出美味地道的松仁玉米，让你吃得爱不释手。

松仁玉米做法步骤

  1. 玉米煮熟后剥粒；厚皮青菜椒切成小丁，香葱切粒。
  2. 中火将炒锅烧至温热，不要倒油，放松松仁干炒，用小火慢慢将松仁焙香至略变金黄即可盛出，平铺在大盘中凉凉。
  3. 炒锅中倒入西班牙橄榄油，中火热至七成熟的时候，先把香葱炒煸出香味，再依次放入玉米粒，青椒丁和松仁煸炒2分钟。
  4. 加入适量盐和白糖，再倒入2汤匙的牛奶，搅匀。
  5. 改善锅盖稍煮，快收干汤汁时，撒上鸡精炒匀即可。

松仁玉米

这样做的松仁玉米是不是非常好吃呢？这道菜要做得清甜不腻，最后的这勺牛奶时很关键的一步，会让玉米粒更加软嫩，还散发出淡淡的奶香，让松仁玉米更加特别好吃。

15 分鐘
初级
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成分

  • 冷冻玉米粒400g
  • 剥壳松仁100g
  • 厚皮青菜椒1/2个
  • 香葱20g
  • 盐3g
  • 白糖10g
  • 鸡精3g
  • 牛奶2汤匙
  • 西班牙榨橄榄油15ml
份数: 4

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