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特级初榨橄榄油自制糖果食谱

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糖果

糖果一直都是孩子们最喜欢的产品之一,尽管许多成年人也喜欢它们。因此,总有人愿意学习如何制作各种自制糖果。糖果有各种各样的种类,虽然大家都知道糖果的基础是糖,但仍然有人对软糖的成分表示怀疑。事实是,现在可以简单地制作自制软糖,如果我们使用橄榄油来制作,结果将会有所不同且非常特别。您愿意尝试吗?如果是这样,请做好笔记,因为我们将给您提供一个让您垂涎欲滴的软糖食谱。

制作过程

  1. 这个自制糖果食谱非常简单,所以不应该花费太多时间。我们将从浸泡明胶开始:将明胶片放入水中浸泡约15分钟左右。然后我们可以将明胶片沥干,稍微挤压以去除多余的水分。
  2. 现在我们要准备糖浆。只需将100毫升水倒入锅中,加入糖并慢火加热。如果在这里加入一些薄荷叶,我们的糖果将获得额外的香气,非常适合它们。
  3. 除了其他配料外,我们还将把明胶片倒入锅中,并稍微搅拌以溶解。但要注意,到达这一步时,我们必须小心水不要煮沸,因为那将是我们将锅从火上移开的时刻。
  4. 完成以上步骤后,我们将把混合物倒入一个碗中,并将这个碗放入另一个装满冰块的大容器中。我们会将它放在一个我们可以舒适操作的地方,因为下一步非常重要。
  5. 在这一步中,我们将慢慢加入西班特级初榨橄榄油,同时搅拌混合物。我们的目标是使所有成分融合在一起,但不要凝固。当混合物变稠足够时,我们可以将结果放在铺有烘焙纸的烤盘或不太大的模具中。无论如何,我们会用保鲜膜覆盖并放入冰箱。
  6. 大约两个小时后,我们可以从冰箱中取出软糖并脱模。如果我们选择将混合物放在烤盘或类似容器中,我们可以将其切成我们认为最合适的大小的正方形或长方形块。
  7. 在上菜之前,最后一个技巧是在糖果上撒上糖。如果我们希望它们看起来像糕点一样,可以用玉米淀粉和香草糖的混合物代替普通糖。现在只需要将它们装盘、放在碗中或用作蛋糕装饰。无论如何,您会发现您的客人一个您自制糖果都不剩!
30 分鐘
初级
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成分

为了制作这些美味的自制糖果,您只需要以下材料:

  • 200毫升西班牙特级初榨橄榄油
  • 100毫升水
  • 6片明胶片
  • 100克糖粉
  • 普通糖或香草糖(可选)
  • 薄荷叶(可选)
份数: 1

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