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香菇油菜怎么做好吃

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香菇油菜做法简单，是一道简单容易学的菜肴，这两种食材在口感和味道上都是绝配，香菇本身的味道是比较香的，很配得上油菜的清脆。油菜性凉味甘，散血消肿，香菇益气补虚，非常适合现在的养生家庭。香菇炒油菜正宗的做法是什么呢？现在就教给你这道美味的香菇油菜食谱。

推荐使用含有丰富的单不饱和脂肪的橄榄油来做这道菜，会让这道家常菜变得更加营养健康。

香菇油菜做法步骤

  1. 把洗净的香菇去缔后切花刀，开水煮上3分钟沥干水分备用。油菜洗净备好。
  2. 制作调料汁：在小碗中放入盐、白糖、蚝油、生抽、淀粉和适量清水搅拌均匀备用。
  3. 在锅里倒入西班牙橄榄油，加入蒜沫爆香。
  4. 放油菜炒至稍软，再加入香菇翻炒几下。
  5. 加入事先调好的调料汁翻炒均匀即可。

香菇油菜 

一道色香味俱全的香菇油菜就做好了。切成花样的香菇，会大大增香客人的食欲，赶紧按照食谱上的步骤动手试试吧！

30 分鐘
中级
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成分

  • 油菜1把
  • 香菇5个
  • 盐1勺
  • 生抽1勺
  • 蚝油1勺
  • 白糖1勺
  • 淀粉1勺
  • 蒜1勺
  • 西班牙橄榄油 1勺
份数: 4

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