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香蕉玛芬蛋糕

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热爱甜点的女生们一定知道玛芬(Muffin)有多么美味,但是总以为做起来会很复杂而望而却步,只会在甜品店里买来吃。不用担心,在家里其实也可以简单地制作美味玛芬的!用西班牙特级初榨橄榄油来试试吧!

香蕉玛芬蛋糕做法

  1. 鸡蛋、糖、牛奶、西班牙特级初榨橄榄油搅拌均匀,再加入准备好的香蕉泥搅拌均匀。
  2. 低粉、泡打粉混合筛入1中翻拌,翻拌成有粗颗粒状面糊即可,不要过度搅拌使面糊上筋,影响松软度。
  3. 将面糊倒入纸杯2/3满,放入预热好的烤箱中(180度15分钟预热),180度20分钟后清香可爱的玛芬就出炉了。

粉嫩的颜色搭配随手就能抓起的春天,空气弥漫着香蕉玛芬Muffin柔软的香甜,美美哒的下午茶准备就绪。接下来只需要你和闺蜜登场, 畅聊一下心中蜜事吧!

另外这一道牛油果玛芬蛋糕食谱你也一定不能错过!

香蕉玛芬Muffin

30 分鐘
初级
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成分

  • 鸡蛋 1只
  • 香蕉 120g
  • 低粉 100g
  • 糖 50g
  • 牛奶 30g
  • 西班牙特级初榨橄榄油 30g
  • 无铝泡大粉 5g
  • 纸杯 4个
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