食谱

甜豆鱿鱼卷

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想来一份低脂的瘦身餐?有些人把全素餐、水果餐、粗粮餐……通通端上桌。其实,并无必要,这一道清爽的甜豆鱿鱼卷就很适合追求身材的人士,清清爽爽,营养健康。小编还要特别告诉女性朋友们:甜豆鱿鱼卷是一道 “女人菜”,配合上特级初榨橄榄油,能美容养颜哦。

甜豆鱿鱼卷做法

  1. 鱿鱼预先处理,洗净后划花刀切块,于沸水中汆烫至鱿鱼卷曲,捞出过凉水。
  2. 香菜洗净取香菜叶。甜豆洗净,撕去老筋,于沸水中汆烫至变色后捞出。
  3.  葱洗净切碎,红尖椒洗净,去蒂去籽后切片。
  4.  空锅烧热后倒入西班牙橄榄油,下葱碎、红尖椒片爆香,放入鱿鱼卷、甜豆翻炒均匀,再烹入料酒、生抽、白糖调味,炒熟后出锅装盘撒上香菜叶即可。

甜豆鱿鱼卷

30 分鐘
中级
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成分

  • 200克 梅花肉 
  • 250克 鱿鱼
  • 100克 甜豆
  • 10克 红尖椒
  • 5克 香菜
  • 1汤匙 生抽
  • 料酒
  • 1/2茶匙 盐
  • 适量 白糖
  • 适量 西班牙橄榄油

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