食谱

香菇蒸鳕鱼

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美味的香菇蒸鳕鱼配上西班牙特级初榨橄榄油,这是一道可以做给宝宝吃的营养健康辅食。西班牙橄榄油致力于完美品质,与妈妈们一起呵护宝宝健康成长。一起来学习这一道美味又健康的鳕鱼食谱吧!

香菇蒸鳕鱼做法

  1. 准备食材,将鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余的水分,淋少许料酒和盐腌10分钟去腥;
  2. 香菇切片,小葱切末,把香菇均匀的铺在鳕鱼块上淋适量西班牙特级初榨橄榄油;
  3. 取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀后淋在鳕鱼上;
  4. 入蒸锅,大火蒸7分钟,关火焖3分钟,开盖撒上小葱末即可~

做鳕鱼小贴士

鳕鱼常温解冻较好,且蒸的时间不要太长,否则鱼肉会老。

 

香菇蒸鳕鱼

60 分鐘
中级
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成分

  • 鳕鱼 2块
  • 香菇 2朵
  • 小葱 1根
  • 料酒 1汤匙
  • 西班牙特级初榨橄榄油 适量
  • 蒸鱼豉油 3汤匙
  • 白糖 2茶匙
  • 盐 半茶匙

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