食谱

烤乳猪配菊苣色拉

返回菜谱

烤乳猪配菊苣色拉做法

如何制作乳猪:

  1. 先将乳猪洗净并擦干。
  2. 把乳猪里外都涂上特级初榨橄榄油。
  3. 在一个烤盘上反放两个盘子,上面再放上乳猪。
  4. 把猪耳朵用铝箔纸包住。
  5. 在烤盘底部放一点点水和白葡萄酒。
  6. 放入烤箱,以摄氏150度烤1小时45分钟,在这段时间内不时地浇上烤盘内的汤汁。
  7. 最后,烤箱换成烧烤模式,将烤盘下降至最低位置,烤至乳猪皮酥脆。
  8. 将烤乳猪从烤箱取出切块。
  9. 装盘配上沙拉。

如何制作沙拉:

  1. 橙子剥皮切块,橙皮保留备用。
  2. 取出石榴籽,保留备用。
  3. 菊苣菜洗干净,大蒜剥皮。
  4. 大蒜加盐和少许糖捣碎,加醋溶解,再加油拌匀。
  5. 将菊苣菜置于盘子一侧,用水果装饰,加入香醋。

烹饪烤乳猪配菊苣色拉,我们建议采用皮夸尔(Picual)橄榄果榨出的橄榄油,因其具有浓郁的香气和强烈的香草味道,可与猪肉完美的搭配。每个人都有自己的厨艺特点,您也可以根据个人喜好选择使用其他任何一款西班牙特级橄榄油。

烤乳猪配菊苣色拉

30 分鐘
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5

成分

  • 一头乳猪
  • 一片月桂叶
  • 一杯白葡萄酒
  • 四瓣大蒜
  • 西班牙特级初榨橄榄油
  • 一个菊苣菜
  • 一个石榴
  • 一个橙子
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando…

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
荷兰豆炒意面
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
轻脂五彩罐沙拉
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
蛤蜊奶油意大利面
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油煎百合虾饺
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
4种美味大闸蟹做法
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
3种创意土豆小吃做法
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
伊比利亚火腿春卷
60 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
精纯橄榄油健康私房菜——辣椒炒蛤蜊
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
特级初榨橄榄油凉拌猪耳朵
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油酸奶无花果
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
2种超简单纸杯蛋糕做法,新手也能烘培!
60 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油制作中式家常茄子
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5