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每日橄榄油

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圣诞节必备美食

 23十二月 | 22 圣诞节必备美食
12月悄然而至，国内各大商场里马路上早早地摆上圣诞树，挂上圣诞彩灯以及各种圣诞元素的玩偶，一股浓浓的圣诞气息。每年的12月25日，是西方最重要的节日之一–圣诞节，前一晚是平安夜，就像国内的除夕夜一样，在这特殊的日子，西方人会和家人聚在一起吃一顿丰盛的团圆饭，相互赠送精心准备好的圣诞礼物。虽说是西方的节日，但也深受国内年轻人的喜爱。今天给你列一份圣诞食谱，动动手准备一桌丰盛的圣诞大餐给家人一个惊喜。 圣诞烤烤鸭 烤火鸡是西方人圣诞节餐桌上一道必不可少的美食，国内火鸡不常见。那么我们就用更适合中国人胃口的中国特色美食烤鸭来代替。鸭子半只。用盐、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜腌入味。放在冰箱里腌了一晚上。用开水浇鸭。一个是冲掉鸭子身上的调料，再个是烫下鸭皮。用蜂蜜水和西班牙橄榄油刷鸭身。放在通风处凉干。烤箱上垫土豆片和洋葱片，将鸭子再刷一次蜂蜜水，放入烤箱。180度，烤30分钟，取出刷一次蜂蜜水，将腿、翅用锡纸包好，继续烤1个小时。中间再刷一次蜂蜜水和橄榄油。切成片，直接吃或卷饼吃都很美。烤的土豆和洋葱也很香。...
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西班牙早餐

 13十二月 | 22 西班牙早餐
每一天都是新的一天，每一天都有日出，每一天都有早餐。今天我们将向您讲解如何将您的每日早餐变成一顿美味的西班牙早餐。 我们都知道早餐是一天中最重要的一餐。经过一夜的休息后，我们起床准备迎接新的一天，此时我们需要用一顿丰盛的早餐来为我们充电，以下我们将告诉您一道美味的西班牙早餐是怎么制成的。  ...
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如何用橄榄油自制狗粮

 09十二月 | 22 如何用橄榄油自制狗粮
狗狗是我们最好的朋友，它们的饮食和我们的一样需要精心的照料。市面上有很多狗粮供你选择，但是如果你想让你的狗狗得到更好的照顾，你可以在家自制狗粮，以便更好地适应它们的口味以及营养需求。今天我们就给大家介绍如何用橄榄油自制狗粮。   在动手制作之前，你首先需要了解的是什么样的食物才是适合狗狗的，一份优质的狗粮应该具备以下这些特点:...
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西班牙美食中最受欢迎的香料

 05十二月 | 22 西班牙美食中最受欢迎的香料
香料是厨房中最重要的元素，甚至可以说是美食的灵魂，它赋予每道菜肴独特的个性。地中海菜系也无一例外的使用大量香料：迷迭香、龙蒿、莳萝、鼠尾草、茴香、百里香、茴香、薄荷、肉桂、丁香……不过，今天我们将重点介绍西班牙美食中最受欢迎的几种香料。   红甜椒粉...
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巴塞罗那的美食

 30十一月 | 22 巴塞罗那的美食
巴塞罗那的美食是巴塞罗那吸引游客的特点之一。在众多类型的加泰罗尼亚美食中，我们以下向你展示了巴塞罗那最典型的菜肴以及你必须在巴塞罗那品尝的美味佳肴。   番茄面包...
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西班牙美食之旅

 25十一月 | 22 西班牙美食之旅
通过不同的美食路线游览西班牙不同省份，不仅可以让我们品尝传统菜肴并了解不同的风味，还可以让我们认识新的地方。   加利西亚海鲜和巴斯克地区典型鱼类为基础的最美味食谱，巴塞罗那的地中海美食或安达卢西亚地区的美味佳肴，将会让您的西班牙之旅难以忘怀。面对如此多的可能性，很难选择，我们为您提供一些建议，以便您可以准备自己的美食路线，毕竟西班牙是一个真正的美食天堂，有很多值得探索和品尝的地方。...
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新菜板使用前如何处理？

 23十一月 | 22 新菜板使用前如何处理？
所有美味的食物都始于精心的食物准备。准备一道美食所涉及的所有元素都很重要，从刀具到砧板。从食材的角度来看，我们从西班牙橄榄油开始。   相比木质菜板，塑料菜板主要由聚丙烯，聚乙烯等化学材料制成，容易滋生有害物质。而木质菜板则有很多值得喜爱的地方：它们更容易将食物切碎，对于刀刃来说更温和，而且它们比塑料的漂亮得多。它们唯一的缺点就是容易翘曲开裂，因此它们需要更多细心的护理。新的木质菜板在使用前需要进行一系列的处理，这些操作不但能使菜板更加干净卫生，还能延长它的使用寿命。今天我们就来聊一聊新菜板使用前如何处理。...
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橄榄油是什么味道？

 18十一月 | 22 橄榄油是什么味道？
和红酒一样，不同的橄榄油也有不一样的味道和香气，比如高端的特级初榨橄榄油尝起来应该有香草和水果的味道，而低质量的油尝起来仅仅是像油，缺少了“灵魂”。了解这些不但能让你更好地品尝橄榄油，更是鉴别橄榄油好坏的关键。今天我们就一起来了解一下橄榄油应该是什么味道的。   品尝时，你可以在一只小杯子里倒上一点橄榄油。入口之前，先将小杯子握在手里，另一只手盖住杯口，以便将香气留在里面。然后轻轻旋转，用你手心的温度温热它，接着将你的鼻子伸进杯子里，闻它的香气。这时你会闻到一股清新的味道–有的像青草，有的像洋蓟，番茄或水果，如香蕉或葡萄柚。由于橄榄品种的不同以及成熟度的不同，橄榄油的香气也会有温和，中等，或浓郁的区别。...
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婴幼儿可以吃橄榄油吗？

 14十一月 | 22 婴幼儿可以吃橄榄油吗？
由于其高含量的单不饱和脂肪酸，以及多酚和维生素E等天然抗氧化剂的含量，特级初榨橄榄油有助于我们的健康。但是，如果你是幼儿的父母，你可能会有这样的问题：婴幼儿可以服用橄榄油吗？他们能像成年人一样受益吗？今天我们就来聊聊这个话题。   医生毫不怀疑，特级初榨橄榄油可以成为婴儿饮食中丰富而健康的食物。...
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最“香”的CP出炉：西班牙橄榄油 & 煎蛋

 02十一月 | 22 最“香”的CP出炉：西班牙橄榄油 & 煎蛋
很多人认为油炸食品不健康，有着这种偏见的朋友们看过！你知道吗？在180Cº高油温下，特级初榨橄榄油是唯一一种仍能保持营养物质不被分解或流失的食用油。 不仅如此, 让你吃出健康与美丽，是真正的绿色安全食品。当然了，一定要搭配均衡的饮食和适当的运动！...
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西班牙甜点

 28十月 | 22 西班牙甜点
西班牙获得国际认可的特点之一就是它的美食。毫无疑问，西班牙美食在全世界都受到尊重和喜爱。   当然，甜品也包含在这种对西班牙美食的热爱之中。在这个美丽的国度，存在大量的典型甜点，根据我们所在的地区，它们之间的差异很大。...
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用西班牙橄榄油匠心烘焙

 09九月 | 22 用西班牙橄榄油匠心烘焙
美味点心 在时尚界，一件手工品会因为它的制作工艺和蕴含的情感价值变得与众不同。在美食届亦是如此。西班牙点心就是其中的典型例子，作为午餐和晚餐之间的开胃小吃，它可咸可甜，伴茶或咖啡享用。  美味的点心是和亲近的人共度时光的绝佳理由。精心制作，一起品尝。你可以在家制作点心，期待周末同聚的特殊时刻。进入厨房，用上等食材做好的甜品的香气扑面而来，还有什么比这更美妙的？为了让这一特殊时刻更完美，不妨让甜点更加健康。...
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