每日橄榄油
返回博客
一月 19, 2023

春节吃什么

春节吃什么

农历新年是华人很重视的佳节之一,它既代表新一年的开始,也是家人团聚的绝好机会,很多在外打拼的孩子都会提早返乡过年,为了赶在除夕夜吃年夜饭。 在传统的华人思想中,单单吃饭无法带出新年的喜气氛围,所以我们才会准备各样能象征新年祝福的料理,以下举出7个春节必吃食物,赶快趁过年前先去采购吧!

饺子

冬至吃汤圆,除夕夜吃饺子,这是中国的家庭习俗,有些华人地区甚至会在春节吃汤圆,象征「一家团圆」,且家人一起包饺子也有增进彼此关系的情感意义,饺子的馅料也非常丰富,用西班牙橄榄油做出来的饺子馅不但健康而且美味。

春卷

立春就要吃春卷,它是一种类似饺子的华人传统食物,馅料一般以猪肉、高丽菜、白萝卜、香菇为主,然后用春卷皮将其裹成长方状,再放入热橄榄油锅内炸成金黄色,而因为其外形好像金条,象征好运和财富。 

中国有个说法,年年有余。年年有余”意思是“每一年的年底,钱都有剩余”也就是,一年中可以不缺钱花,“鱼”和“余”是同音字,所以,人们在节日期间尤其是春节,用鱼做几道菜。不论是红烧还是做鱼汤,都可以用橄榄油让鱼更加美味。

香肠

很多省份和地区没到新年都会有灌香肠的习俗,买来猪的后腿肉剁碎,用葱姜料酒橄榄油调味,然后用肠衣包住。加水煮沸放在户外晾晒一周,去除内部水分,既可以炒菜吃,也可以直接吃,非常下饭。

 

0 评论

最新发布

相关帖子

橄榄油怎么选?

05五月 | 23 橄榄油怎么选?
选择一款好的橄榄油起初似乎很复杂,因为市面上有各种各样的类型,品种和形式。在本文中,我们会为你提供 5个小技巧,让你轻松了解橄榄油怎么选。  ...

情人节晚餐

14二月 | 23 情人节晚餐
情人节快到了,以往情人节总是在高档餐厅约会,今年不如自己在家为最心爱的人做一份烛光晚餐,用漂亮的蜡烛和鲜花装饰餐桌,放几首浪漫的音乐,当然最重要的还是精心准备的情人节美食。以下为你准备了3道适合烛光晚餐的食谱: 情人节爱心沙拉 说到情人节,大家一定会想到浪漫的红色,今天就给大家介绍一道由培根和草莓做成的情人节爱心沙拉,不但健康美味,还可以给你的伴侣一份惊喜。...

圣诞节必备美食

23十二月 | 22 圣诞节必备美食
12月悄然而至,国内各大商场里马路上早早地摆上圣诞树,挂上圣诞彩灯以及各种圣诞元素的玩偶,一股浓浓的圣诞气息。每年的12月25日,是西方最重要的节日之一–圣诞节,前一晚是平安夜,就像国内的除夕夜一样,在这特殊的日子,西方人会和家人聚在一起吃一顿丰盛的团圆饭,相互赠送精心准备好的圣诞礼物。虽说是西方的节日,但也深受国内年轻人的喜爱。今天给你列一份圣诞食谱,动动手准备一桌丰盛的圣诞大餐给家人一个惊喜。 圣诞烤烤鸭 烤火鸡是西方人圣诞节餐桌上一道必不可少的美食,国内火鸡不常见。那么我们就用更适合中国人胃口的中国特色美食烤鸭来代替。鸭子半只。用盐、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜腌入味。放在冰箱里腌了一晚上。用开水浇鸭。一个是冲掉鸭子身上的调料,再个是烫下鸭皮。用蜂蜜水和西班牙橄榄油刷鸭身。放在通风处凉干。烤箱上垫土豆片和洋葱片,将鸭子再刷一次蜂蜜水,放入烤箱。180度,烤30分钟,取出刷一次蜂蜜水,将腿、翅用锡纸包好,继续烤1个小时。中间再刷一次蜂蜜水和橄榄油。切成片,直接吃或卷饼吃都很美。烤的土豆和洋葱也很香。...

本人已阅读并同意私隐权相关政策。

* 检验区

时事通讯订阅

如果您想获得更多有关来自西班牙橄榄油的信息,请订阅我们的时事通讯。