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面包糠配黄瓜卷与什锦蔬菜

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面包糠配黄瓜卷与什锦蔬菜

做法步骤:

  1. 菠菜、海盐、蒜、胡椒粉、甜椒粉、特级初榨橄榄油用搅拌机打成泥,混入面包糠中,同时加入红椒丁、红洋葱丁、桃子块,加入少许水用手揉成饺子馅状待用。
  2. 用万能的刨刀仔细的将黄瓜皮刨出来待用。准备好硅油纸,先浸入水中揉软后取出,将黄瓜皮叠铺在纸上,再将之前揉好的面包糠馅料放在黄瓜皮上,像卷寿司一般卷成圈,两头收紧。
  3. 放如冰箱冷藏半小时后拿出,打开硅油纸后用寿司刀顺着黄瓜皮纹理切成寿司卷形状。

面包糠配黄瓜卷与什锦蔬菜

15 分鐘
初级
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成分

  • 250g面包糠
  • 200g纯净水
  • 50g-特级初榨橄榄油
  • 5根-中等大小黄瓜1个-成熟的桃子
  • 1根-中小型红辣椒
  • 1个-中小型洋葱
  • 适量-菠菜叶
  • ½-大蒜
  • 适量-海盐
  • 少许-胡椒
  • 适量-甜辣粉
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