每日橄榄油
返回博客
八月 14, 2017

特级初榨橄榄油用法

很多人花高价买了特级初榨橄榄油,却不知道具体怎么使用,或是因为用法不当而白白浪费了其价值。那么今天就为大家具体讲解一下特级初榨橄榄油的用法,只有正确使用才能让你的宝贝物有所值。

用途一: 当作保健品或食用油使用

特级初榨橄榄油可谓是等级最高的橄榄油,是用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的汁水经分离制成,可以说是一种纯天然的“果油”,没有加入任何的任何防腐剂和添加剂,营养价值是最高的。橄榄油里的多酚类物质具有抗炎和抗氧化特性,对于保养肠胃,预防三高疾病都有很好的功效。

在西班牙,对此等级橄榄油的要求是非常严格的,只有各项的生化指标和感官特性,都达到了一定标准才能够打上特级初榨橄榄油的标签。

这么好的油脂,想要完全摄入其养分,建议大家可以用来

  • 生饮(当作保健品,每天早上或晚上生饮一勺)
  • 拌凉菜或者是沙拉 (请查看我们为你推荐的食谱:橄榄油拌沙拉以及中式凉菜
  • 做汤 (其实也就是在汤做好以后,将橄榄油滴一些在上面即可)
  • 制作调料和酱汁
  • 收汁(做菜收汁加入特级初榨橄榄油)

特级初榨橄榄油有一股清香的橄榄味道,有些人可能需要多试几次才能习惯。等你习惯以后,会发现,用它来凉拌,调味等,可以使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。橄榄油良好的渗透作用可帮助原料入味,能使食物中的各种调料吃起来更和谐,清爽不油腻。

当然,对于有钱任性的小伙伴来说,你要用特级初榨橄榄油来炒菜,烘培,或是油炸也没有问题,只是里面的活性营养成分会流失不少,但是即使这样,在高温烹饪下也依然比其他很多油脂要高很多,健康很多。推荐阅读:可以用橄榄油炒菜吗?

特级初榨橄榄油

用途二:当作外用护肤品

之前提到过特级初榨橄榄油是用油橄榄果的果实直接压榨出来的天然的果油,富含抗氧化功效的微量元素,其中含有的活性营养成分十分亲近肌肤,可直接作用于皮肤上,对皮肤不会造成任何伤害。自古以来,特级初榨橄榄油就是地中海一带国家西方贵妇们的保养品,其最大的功效是可以滋润肌肤补水和改善干燥,从肌肤内部补充养分。

推荐使用特级初榨橄榄油来

  • 做润肤油
  • 做化妆品的基础油
  • 制作面膜
  • 添加在面霜,沐浴露或洗发水中
  • 润唇
  • 防治手足皴裂

你也可以把橄榄油与其他的天然产品比如蜂蜜,牛奶等混合,自制护肤品。如果你想知道更多详细的用法,还可以查看:橄榄油护肤的好处与用法橄榄油面膜简单做

当然,除了外用之外,如果长期食用特级初榨橄榄油的话,本身也有助于保持皮肤细胞的生存力,配合健康的饮食和生活习惯,能带给人年轻态和好气色,不管是外用还是内服,都对皮肤拥有神奇的滋养功效。

需要特别注意的是,一定选购真正的特级初榨橄榄油(酸度不超过0.8)才能让其直接接触肌肤,那种参杂了其他油脂或不合格的橄榄油是一定不要用来做护肤用油的。在选购进口橄榄油品牌的时候也需要看清楚标签,比如对于西班牙进口橄榄油,只有标注了virgin extra的橄榄油才算是特级初榨橄榄油

以上就是我们为你总结的特级初榨橄榄油用法,学会了吗?

橄榄油美容

 

0 评论

相关帖子

橄榄油的益处

08四月 | 20 橄榄油的益处
橄榄油的益处你都真的了解吗?橄榄油不但味道鲜美,还是一种无论在厨房内外都益处多多的食物。接下来,我们为您介绍橄榄油作为健康食品以及美容护理品的功效。  1. 食用橄榄油的益处 我们都知道,用橄榄油烹制的菜肴会发生质的转化。无论在香气、口味还是质感乃至色泽上都更胜一筹。此外,它也是几乎所有烹饪技巧的完美辅助。 自古代以来,地中海沿岸居民就知道如何利用橄榄油的益处及其保健功效。两千年前,被认为是医药之父的希波克拉底就曾称赞过橄榄油的功效。但是,最近二十年,科学界才确认这些观点,并发现橄榄油对健康更多的益处。它对减少21世纪社会典型的由于不健康饮食习惯造成的疾病风险有特别的贡献。其中,值得一提的是世界级食物与健康关系研究之一:PREDIMED。该项研究特别肯定了富含特级初榨橄榄油的地中海饮食可有效降低30%左右的心血管疾病和糖尿病风险。该项研究还发现,地中海饮食可有效预防肥胖,甚至可以帮助延缓衰老引起的认知能力下降。 这仅仅是全世界对这一食物的健康功效的众多研究之一。最近几年,我们也了解到橄榄油对预防孕期糖尿病以及对高血压和高胆固醇血症患者的好处。 2. 橄榄油对肌肤的益处 除了食用以外,橄榄油的益处还体现在对肌肤的护理上。事实上,橄榄油是地中海古文明时代最早使用的身体护理产品之一。下面,我们来看一看橄榄油对肌肤的益处。  橄榄油的补水滋养作用 护理肌肤的第一步是补水。为此,不但要多喝液体,还要使用保护肌肤的产品。在这一点上,橄榄油的作用很重要。我们可以利用橄榄油为肌肤去角质和补水。 用橄榄油为肌肤去角质 将橄榄油、糖和柠檬汁在一个容器内混合。混合均匀后将其涂抹在肌肤上,并以划圈方式按摩。效果立竿见影,肌肤更光滑、更柔和!如果没有糖和柠檬汁,可以用橄榄油和盐。注意不要涂抹在伤口上! 这一方法对手部肌肤特别有效,每周可以用1-2次。应特别注意指甲和角质层部位。 用温水清洗,并涂抹乳霜和几滴橄榄油。 用橄榄油为肌肤补水 去角质后,下一步是补水,可以直接涂抹橄榄油,或在你日常使用的乳霜中加几滴橄榄油,增加补水效果。 怀孕期间,可以将乳液涂抹在腹部和髋部,以防止妊娠纹的出现。 用橄榄油卸妆 睡前的清洁很重要,可以舒缓、平衡肌肤,为肌肤补氧。这一流程应每天进行,分为三个步骤。首先是卸妆,之后是前面介绍的清洁和补水。 用沾上橄榄油的化妆棉以划圈的方式按摩脸部和颈部。 要去除睫毛膏残留,可用沾过橄榄油的化妆棉擦拭眼皮和睫毛,或者用自制洋甘菊茶加几滴橄榄油混合擦拭。...

橄榄油烹饪技巧:橄榄油怎么吃?

26八月 | 19 橄榄油烹饪技巧:橄榄油怎么吃?
买来的橄榄油怎么吃呢?其实冷热皆可食用,拿来凉拌或者炒菜都没问题,而且比传统的食用油更为营养健康。今天,我们带来的是一堂经典的橄榄油烹饪课程,帮你进一步了解橄榄油的食用方法,此外,我们还提供了一些橄榄油的菜谱,你可以根据菜谱进行尝试。 橄榄油冷食做法 当调味料 此方法在生食材中最常用,将香料和特级初榨橄榄油等调味品调和,用以提升或加强食材的味道。 这一用法的典型例子用来制作沙拉。 浸制食物 把食物浸在橄榄油中后,食物的食用期限能够延长,奶酪、熟肉、肉肠都可以浸在橄榄油中,蔬菜也可以! 橄榄油浸小番茄 制作酱料 将两种看似无法相容的原料混合,形成一种均匀、发泡、质感与原料不同的混合物。这里建议使用特级初榨橄榄油。 比如这一用法的典型例子是蜂蜜芥末酱。 橄榄油热食做法 油炸 将食物置于热橄榄油中炸至内部熟透,外表呈金黄色。 比如这一道橄榄油炸蘑菇丸,用橄榄油炸出来的效果最好。 焖 利用食材自身汁液,再加入少量特级初榨橄榄油,小火烹制。 比如这道小番茄油焖对虾,来试一下使用这种技巧的菜谱吧!  炒 用热橄榄油大火快速烹饪的一种方法。 主要用于烹饪时间短或事先烹饪过的食物,如海鲜贝壳或四季豆等。 烤...

西班牙法雅节:烟花爆竹和美食

13二月 | 18 西班牙法雅节:烟花爆竹和美食
每年的三月份,在不到两周的时间,瓦伦西亚都会散发着爆竹的味道。这座小小的西班牙东部城市以及周边一些小镇正在为最大的地方节日做准备:瓦伦西亚法雅节。届时这座城市将会充满烟花、爆竹、鞭炮,当然也不能少了成千上万涌向这个城市享受节庆的人们。  如果我们在这段日子里参观该地区,最常见的就是孩子们在玩偶间放鞭炮。这些用木料、纸板、泡沫塑胶做成的创意独特的大型玩偶,主题多样、色彩造型各异,代表的是日常生活中的某个场景,往往具有讽刺性。可是这些真正的艺术作品都面临着一个共同的命运:3 月 19 日时它们将会在Cremá时被烧毁。只有一个玩偶会被赦免而不会化为灰烬。    除了当街烧艺术品的传统外,其他还有如向废弃圣女献花以及法雅公主衣裙展等表演。还有另一个毫无疑问的亮点则是Mascletá, 下午14点在市政厅广场举行,届时会燃放数百公斤的爆竹,引发令人耳聋的巨响,堪称全世界独一无二的烟花表演。    除了在瓦伦西亚的法雅节上看爆竹和烟火外,瓦伦西亚也以其良好的气候和美食闻名。游览这一地中海地区是了解西班牙文化并品尝当地美食的良机,比如尝尝这里地道的海鲜饭,还有瓦伦西亚当地的饮料:欧洽塔汁。 烟花、好天气、美味的食物和好客的人们。这就是瓦伦西亚的法雅节。我们诚挚邀请你前去体验! 

本人已阅读并同意私隐权相关政策。

* 检验区

时事通讯订阅

如果您想获得更多有关来自西班牙橄榄油的信息,请订阅我们的时事通讯。