食谱

橄榄油烤鸡腿

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想要享受大快朵颐的快感吗?会让你食欲大增的烤鸡腿一定会满足你的味蕾,补充你一天的蛋白质和营养。这里我们要教你如果用电烤箱来制作橄榄油烤鸡腿,让你的这一顿美食变得更加美味和健康!

橄榄油烤鸡腿的做法

  1. 首先将鸡腿洗净并切擦干,用牙签扎一些小孔让之后腌料材能入味。
  2. 在鸡腿抹上盐、迷迭香、辣椒粉、罗勒碎、黑胡椒后,腌制1小时。
  3. 把胡萝卜、洋葱、土豆、小番茄洗净切小块,倒入一些橄榄油拌匀均,让油裹满蔬果。
  4. 将鸡腿表面抹上橄榄油后放入烤盘,再放入过油的蔬果,记得不要把蔬果压在鸡腿上,这样烤也来的鸡腿不脆。最后表面撒上大蒜粒,越多越好,然后再撒上小米椒。
  5. 选择烘烤烘焙功能,烤箱预热180度,将鸡腿放入烤箱底部。
  6. 温度180度上下火,50分钟左右(鸡腿表皮金黄酥脆即可)
  7. 提前10分钟取出在鸡腿表面刷上蜂蜜,重新放回烤箱继续烤,这样可以让鸡皮表面烤出来脆脆的,还会带上浓郁的甜香气味。
  8. 取出便可开吃。里面的蔬果的汤汁还可以用来拌饭吃,会非常美味!
橄榄油烤鸡腿

还想知道更多美食的做法吗?请查看橄榄油食谱

30 分鐘
初级
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成分

  • 大鸡腿一只
  • 小土豆3个
  • 洋葱半个
  • 小番茄300g
  • 胡萝卜1根
  • 大蒜1个
  • 特级初榨橄榄油
  • 迷迭香
  • 小米椒
  • 辣椒粉
  • 黑胡椒
  • 蜂蜜

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