食谱

橄榄油蜂蜜香蕉面包

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每次家里一有熟到发黑的香蕉就悲喜交加,不爱吃软香蕉也不用难过。现在要教大家烤个香蕉面包,照例只用了香蕉和蜂蜜自带的糖分没有再加糖,并且和西班牙橄榄油蛋糕做法相结合,还带上了橄榄油的香气。

橄榄油蜂蜜香蕉面包做法

  1. 烤箱预热176度。磅蛋糕模具喷上Non Stick Spray或者垫油纸
  2. 香蕉碾成泥,加入所有液体原材料。
  3. 粉质材料混合过筛。倒入液体中。搅拌均匀。
  4. 加入核桃仁和枣干或者巧克力豆。拌匀。(我的枣干切完怎么那么像猪耳朵)
  5. 倒入模具。不要像我一样倒这么满哈,我懒得拿第三个模具了。所以之后还要把多出来的边切掉
  6. 撒上芝麻入烤箱烤制50分钟或直到牙签插入拔出是干净的就好啦。

橄榄油蜂蜜香蕉面包 

30 分鐘
中级
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成分

  • 一杯约等于240ml 一茶匙约等于5ml
  • 3根 熟透的香蕉
  • 1/3杯 西班牙橄榄油
  • 3/4杯 蜂蜜
  • 1个 鸡蛋
  • 1茶匙 香草精
  • 1 1/2杯 全麦面粉
  • 1茶匙 小苏打
  • 1/8茶匙 盐
  • 1/2茶匙 肉桂粉
  • 1/2杯 大致切过的核桃仁
  • 1/2杯 巧克力豆或者大枣干(喜欢什么放什么 这两个都很好吃)
  • 黑芝麻少许,有的话就放 没有也无所谓哈

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