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每日橄榄油

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橄榄油怎么选？

 05五月 | 23 橄榄油怎么选？
选择一款好的橄榄油起初似乎很复杂，因为市面上有各种各样的类型，品种和形式。在本文中，我们会为你提供 5个小技巧，让你轻松了解橄榄油怎么选。  ...
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春节吃什么

 19一月 | 23 春节吃什么
农历新年是华人很重视的佳节之一，它既代表新一年的开始，也是家人团聚的绝好机会，很多在外打拼的孩子都会提早返乡过年，为了赶在除夕夜吃年夜饭。 在传统的华人思想中，单单吃饭无法带出新年的喜气氛围，所以我们才会准备各样能象征新年祝福的料理，以下举出7个春节必吃食物，赶快趁过年前先去采购吧！ 饺子...
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西班牙早餐

 13十二月 | 22 西班牙早餐
每一天都是新的一天，每一天都有日出，每一天都有早餐。今天我们将向您讲解如何将您的每日早餐变成一顿美味的西班牙早餐。 我们都知道早餐是一天中最重要的一餐。经过一夜的休息后，我们起床准备迎接新的一天，此时我们需要用一顿丰盛的早餐来为我们充电，以下我们将告诉您一道美味的西班牙早餐是怎么制成的。  ...
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西班牙美食中最受欢迎的香料

 05十二月 | 22 西班牙美食中最受欢迎的香料
香料是厨房中最重要的元素，甚至可以说是美食的灵魂，它赋予每道菜肴独特的个性。地中海菜系也无一例外的使用大量香料：迷迭香、龙蒿、莳萝、鼠尾草、茴香、百里香、茴香、薄荷、肉桂、丁香……不过，今天我们将重点介绍西班牙美食中最受欢迎的几种香料。   红甜椒粉...
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巴塞罗那的美食

 30十一月 | 22 巴塞罗那的美食
巴塞罗那的美食是巴塞罗那吸引游客的特点之一。在众多类型的加泰罗尼亚美食中，我们以下向你展示了巴塞罗那最典型的菜肴以及你必须在巴塞罗那品尝的美味佳肴。   番茄面包...
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橄榄油是什么味道？

 18十一月 | 22 橄榄油是什么味道？
和红酒一样，不同的橄榄油也有不一样的味道和香气，比如高端的特级初榨橄榄油尝起来应该有香草和水果的味道，而低质量的油尝起来仅仅是像油，缺少了“灵魂”。了解这些不但能让你更好地品尝橄榄油，更是鉴别橄榄油好坏的关键。今天我们就一起来了解一下橄榄油应该是什么味道的。   品尝时，你可以在一只小杯子里倒上一点橄榄油。入口之前，先将小杯子握在手里，另一只手盖住杯口，以便将香气留在里面。然后轻轻旋转，用你手心的温度温热它，接着将你的鼻子伸进杯子里，闻它的香气。这时你会闻到一股清新的味道–有的像青草，有的像洋蓟，番茄或水果，如香蕉或葡萄柚。由于橄榄品种的不同以及成熟度的不同，橄榄油的香气也会有温和，中等，或浓郁的区别。...
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现代西班牙美食

 07十一月 | 22 现代西班牙美食
现代西班牙美食的特点是其精致和富有创新性的菜肴，除了使用最高质量的食材外，其中西班牙特级初榨橄榄油脱颖而出。它们由国际知名厨师烹制。这种类型的菜肴在将流行传统与艺术创作相结合的食谱中脱颖而出，为食客提供新口味。   今天的西班牙美食受到了最负盛名的评论家的大力推荐，并受到全球数百万消费者的喜爱。在经历了一场真正的美食革命后，在几年的时间里，西班牙已经站在了国际美食的前沿。以传统风格为基础，开发了创新的现代厨房。...
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用西班牙橄榄油匠心烘焙

 09九月 | 22 用西班牙橄榄油匠心烘焙
美味点心 在时尚界，一件手工品会因为它的制作工艺和蕴含的情感价值变得与众不同。在美食届亦是如此。西班牙点心就是其中的典型例子，作为午餐和晚餐之间的开胃小吃，它可咸可甜，伴茶或咖啡享用。  美味的点心是和亲近的人共度时光的绝佳理由。精心制作，一起品尝。你可以在家制作点心，期待周末同聚的特殊时刻。进入厨房，用上等食材做好的甜品的香气扑面而来，还有什么比这更美妙的？为了让这一特殊时刻更完美，不妨让甜点更加健康。...
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用西班牙橄榄油做一道健康美味的沙拉

 09九月 | 22 用西班牙橄榄油做一道健康美味的沙拉
让沙拉更可口的终极指南 沙拉给我们的餐桌带来了绚丽的色彩。绿色的生菜，红色的番茄，黄色的玉米，紫色的洋葱……尽在一盘新鲜简单而百搭的沙拉中。它可以作为前菜，也可以作为主菜，美味均衡，还可在天气炎热时作为清爽的冷盘。 然而，沙拉也需要通过一些画龙点睛的佐料才能更美味、更独特。佐料的购买与选择，口感与颜色的搭配，都考验着我们的创意。...
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秋冬餐桌必备食材

 09九月 | 22 秋冬餐桌必备食材
如何烹饪菌菇 今年流行的菜谱中，菌菇类当之无愧成为今年的必备品，不仅口感独特，而且非常健康营养。 当我们在菜肴中加入菌菇时，需要了解如何搭配口感。每种蘑菇都有其独特的风味，你可以选择自己更偏爱的蘑菇种类，在烹饪时用西班牙橄榄油衬托蘑菇的香味。和菌菇一样，橄榄果也有200多个不同的品种，每一种都给我们的特级初榨橄榄油带来独特的风味和香气。了解这些信息，您就可以赋予菜肴理想中的独特滋味。...
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绿色之年怎能少了西班牙橄榄油

 09九月 | 22 绿色之年怎能少了西班牙橄榄油
素食主义潮流 素食主义风潮已经沉淀成一种习惯，因为吃蔬菜不仅有益健康，还可以保护地球环境。 素食主义是一种双赢：本地生产的季节性农产品不仅保护你的健康，还有利于生态系统。...
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西班牙橄榄油的海之灵感

 09九月 | 22 西班牙橄榄油的海之灵感
美味的海鲜会给餐桌带来无穷魅力。 长期以来，在阖家团圆、举杯欢庆的佳节和重要日子里，餐桌上都少不了海鲜的身影，不仅点缀了日常单调的餐桌，而且还丰富了饮食结构。 海鲜菜肴值得精心烹饪，它们不仅健康美味，是地中海饮食的重要组成部分，还象征着优雅与华丽。但优雅与否，仍要靠烹饪方式加持。一些用西班牙橄榄油烹饪的海鲜食谱可以把平平无奇的菜肴升华为“高端美食”。...
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