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每日橄榄油

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用西班牙橄榄油匠心烘焙

09九月 | 22 用西班牙橄榄油匠心烘焙
不同口感,茶点美味又健康。 在时尚界,一件手工品会因为它的制作工艺和蕴含的情感价值变得与众不同。有些精心制作、饱含爱意的家常菜也是如此。西班牙点心就是其中的典型例子,作为午餐和晚餐之间的开胃小吃,它可咸可甜,伴茶或咖啡享用。  ...

用西班牙橄榄油打造多彩餐桌

09九月 | 22 用西班牙橄榄油打造多彩餐桌
让沙拉更可口的终极指南 沙拉给我们的餐桌带来了绚丽的色彩。绿色的生菜,红色的番茄,黄色的玉米,紫色的洋葱……尽在一盘新鲜简单而百搭的沙拉中。它可以作为前菜,也可以作为主菜,美味均衡,还可在天气炎热时作为清爽的冷盘。 然而,沙拉也需要通过一些画龙点睛的佐料才能更美味、更独特。佐料的购买与选择,口感与颜色的搭配,都考验着我们的创意。 ...

秋冬餐桌必备

09九月 | 22 秋冬餐桌必备
如何烹饪2022-2023年的明星食材——菌菇。 今年的时装秀中,菌菇成为了明星印花款式之一。在美食的世界,各类菌菇也是魅力不减。 当我们在菜肴中加入菌菇时,需要了解如何搭配口感。每种蘑菇都有其独特的风味,你可以选择自己更偏爱的蘑菇种类,在烹饪时用西班牙橄榄油衬托蘑菇的香味。和菌菇一样,橄榄果也有200多个不同的品种,每一种都给我们的特级初榨橄榄油带来独特的风味和香气。了解这些信息,您就可以赋予菜肴理想中的独特滋味。...

绿色之年怎能少了西班牙橄榄油!

09九月 | 22 绿色之年怎能少了西班牙橄榄油!
2022-2023年是素食之年。 素食风潮已经沉淀成一种习惯,因为蔬菜不仅有益健康,还保护地球环境。 素食行为是一种双赢:本地生产的季节性农产品不仅保卫你的健康,还有利于生态系统。...

西班牙橄榄油的海之灵感

09九月 | 22 西班牙橄榄油的海之灵感
鱼肉和海鲜给餐桌带来无穷魅力。 鱼肉和海鲜为餐桌带来一丝不凡。长期以来,在阖家团圆、举杯欢庆的节庆和重要日子里,餐桌上都少不了它们的身影。 鱼类海鲜菜肴值得精心烹饪,它们不仅健康美味,是地中海饮食的重要组成部分,还象征着优雅与华丽。但优雅与否,仍要靠烹饪方式加持。一些用西班牙橄榄油烹饪的鱼肉和海鲜食谱可以把平平无奇的菜肴升华为“高端美食”。...

用西班牙橄榄油传承经典味道

09九月 | 22 用西班牙橄榄油传承经典味道
蒜香:引领潮流的烹饪方法。 西班牙美食的特点是烹饪方法简单快速,但同时丰富多样、独特、难以比拟。一些简单的组合给西班牙菜肴带来了别样的风味。蒜香(ajillo)即是如此。 这个词在西班牙语中的含义是“含有大蒜的”,指仅用西班牙橄榄油和大蒜烹饪其他食材。西班牙人一般以蒜香方式烹饪海鲜与如土豆、洋葱、西葫芦、番茄等蔬菜。...

为什么应该将橄榄油添加到日常饮食中?

09九月 | 22 为什么应该将橄榄油添加到日常饮食中?
西班牙橄榄油,你的新时尚。   “趋势”指的是已经流行起来的饮食偏好。...

西班牙厨师

13六月 | 22 西班牙厨师
  西班牙拥有多种多样的美食,自然也有很多出色的厨师,他们不仅在西班牙享有盛誉,甚至在世界范围内都很出名。在这篇文章中,我们将谈谈这些西班牙厨师的烹饪风格、菜肴以及他们对于西班牙美食的影响。 Juan...

世界上最好的西班牙餐厅

07六月 | 22 世界上最好的西班牙餐厅
    在西班牙,美食不仅仅是一种艺术,更是一种文化。这个国家拥有享誉世界的美食,同时还能给你提供优质的服务和舒适的用餐体验。如果你是个吃货,想在西班牙尝试一些当地特色美食,那么请收下我们为你准备的这份指南,在这里,我们将带你探索跻身世界排名前50的最好的西班牙餐厅。...

小吃:西班牙文化的一部分

11二月 | 22 小吃:西班牙文化的一部分
很多来西班牙的游客都知道这里有很多好吃的。但很多人可能不知道什么是西班牙人经常挂在嘴边的Tapas。Tapas的中文意思是指小食或者小吃,它绝对称得上是西班牙人生活中很重要的一部分。在这篇文章中,我们将为大家介绍西班牙小食有哪些独特之处。 西班牙小食实际上是指小份供应食物的风格,而不是特定的菜肴。当你去吃小吃时,点上一杯喝的,同时可以点很多小盘子并和同伴分享。这是享受西班牙美食的最好方法之一,因为它可以让你一次性尝试许多不同的美味菜肴。 关于西班牙小吃起源最常见的故事是,它们最初是酒吧供应的小肉片或面包,顾客可以用它来盖住饮料以防止苍蝇进入。“Tapa”这个西语单词的本意其实是“盖子”。慢慢地,西班牙小食开始变得和饮料一样重要,同时也开始变得更加精致。如今,它们还是一种将人们聚集在一起的日常生活,并且在社交生活中发挥着重要的作用。...

用橄榄油如何烤肉?

23一月 | 22 用橄榄油如何烤肉?
你知道吗,高品质的特级初榨橄榄油是烤肉的完美原料?从头到尾,它可以在一顿烧烤餐的每个部分发挥作用。今天我们就给大家介绍几个关于用橄榄油如何烤肉的小技巧。   在将肉放置在烤架上之前,你需要考虑的是如何对其进行调味,这时候橄榄油就开始扮演起了一个重要的的角色。调味时通常会使用欧芹,大蒜等干燥混合香料,添加一点特级初榨橄榄油可以确保这些香料粘着在肉上。这样做还有另外一个惊喜,那就是它可以赋予烤肉额外的风味。...

什么时候在你的食谱中使用生橄榄油?

21一月 | 22 什么时候在你的食谱中使用生橄榄油?
橄榄油能生吃吗?答案是肯定的。我们都知道地中海饮食是一种健康的饮食方式,而这种饮食方式的一大特点就是注重生食,它富含丰富的新鲜蔬菜,水果,以及健康脂肪-特级初榨橄榄油。在这篇文章中,我们就为大家介绍如何在你的日常食谱中使用生橄榄油。 沙拉酱 沙拉对人体健康非常有益,它们能够提供膳食纤维,在排除毒素和保持正常体重方面都有很好的效果。而沙拉酱能够使它变得更有吸引力。说起沙拉酱,很多人脑海中出现的第一个选择就是橄榄油,它不但能够增加风味,而且富含营养,与任何其他沙拉酱相比,这种添加了特级初榨橄榄油的沙拉酱无疑是最健康的。...

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