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早餐吃什么?用橄榄油搞定3道营养早餐

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早餐吃什么?这恐怕是很多上班族们想得最多的问题之一。怎么样把早餐弄得既快速方便又营养呢?这里要教大家3道做起来快速,而且长期食用也不会腻的优质早餐,还不赶行动起来,让心爱的人见证你的手艺和心意吧,用美食来开启美好的一天!

1. 烤面包配番茄做法

强烈推荐,超简单的做法,只需要三步即可制作出这一顿营养早餐, 一口咬下去,清香酥脆,胃口大开。最重要的是,整个制作过程都不会破坏到西红柿以及橄榄油中的营养成分!在西班牙它可是一道极其流行的早餐食谱!

  1. 将法式长棍面包对切成片后放入烤面包机或烤箱烤热即可。(若没有烤箱可在锅里干烙一下)
  2. 将番茄洗净放入调理机中,往里加入西班牙橄榄油及少许的盐,打成糊。(保留些许颗粒状较有口感)
  3. 在烤好的面包上先稍稍刷一点西班牙橄榄油,然后将制作好的番茄糊放上去即可。

番茄配面包

2. 鸡肉蛋饼

这是一道比较便西式的鸡蛋饼,需要用到烤箱。这道早餐及其营养,既有维生素和膳食纤维,又有非常丰富的蛋白质,很适合需要补充养分的脑力上班族或需要增肌的健身族们。

  1. 把鸡胸肉用开水煮熟(肉色发白且用筷子轻轻扎透即可)。
  2. 菠菜切段,用热水焯一下。口蘑和红椒切片。
  3. 鸡蛋打匀,加少许盐和胡椒粉进去。
  4. 将少许西班牙橄榄油倒进平底锅里,五分熟后下口蘑,炒软,再下菠菜和红椒,炒软。
  5. 烤盘内抹一层油,鸡胸肉用手撕碎,放入烤碗内,把炒好的菜夹进去,再用勺子把蛋液浇进去。
  6. 烤箱180度预热,烤制15-20分钟即可。

蔬菜肉蛋饼

3. 鸡蛋洋葱圈

可爱Q弹的洋葱蛋蛋饼,配和多种蔬菜,营养均衡又全面。

  1.  将洋葱切好,准备成一个个分开的洋葱圈。
  2. 将蘑菇、土豆、胡萝卜切成末。
  3. 鸡蛋打匀,在蛋液中加入切好的末,以及盐和蒜末。
  4. 在平底不粘锅内倒入适量西班牙橄榄油,铺上洋葱圈后加入蛋液。
  5. 煎至表面基本凝结状态,翻面继续煎至完全成熟即可。
  6. 配上番茄酱,马上开吃!

这些食谱再配上一点主食和一杯果汁,算得上一顿高质量的营养早餐,水果,蔬菜,蛋白质都不缺,丰盛又美味。以后不要再问早餐吃什么了。还有就是,做早餐别忘了用橄榄油,为你的食物增加更多维生素,矿物质和天然抗氧化剂,一顿高质量的营养早餐,能为你的身体补充一天满满能量。

30 分鐘
中级
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成分

所需食材

烤面包配番茄

  • 番茄2颗
  • 法国面包1/3根(欧式面包切片都可)
  • 盐1勺
  • 西班牙橄榄油1勺

鸡肉蛋饼

  • 食材明细
  • 菠菜一把
  • 鸡胸肉120克
  • 红椒
  • 口蘑80克
  • 鸡蛋5个
  • 西班牙橄榄油5克

鸡蛋洋葱圈

  • 洋葱 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 蘑菇 2个
  • 胡萝卜 半根
  • 葱花 几根
  • 土豆 半个
  • 西班牙特级初榨橄榄油 适量/
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