食谱

橄榄油香肠饭团

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家里冰箱里总会有一些小香肠,你想过把它们做成香肠饭团吗?把小香肠包在米饭里,做成小饭团,吃起来口感很好,软糯咸香。饭团做法其实很简单,无需额外烹煮技巧,而且也方便携带!当做早餐超有营养,也可以带到办公室,为你一整天的工作日充满力量。现在就来教大家做这一道简单又美味的香肠饭团。

香肠饭团的做法步骤

  1. 香肠切好。蔬菜洗净,胡萝卜和黄瓜切成细丝,紫甘蓝去掉中间的老梗。
  2. 蛋打散,加适量的盐和料酒搅匀。平底锅加橄榄油,烧热后摊出蛋饼后捞出。
  3. 用剩下的油将香肠也煎一下。
  4. 将米饭均匀的抹在保鲜膜上,同时添加少许初榨橄榄油,借助寿司帘上开始做饭团。
  5. 盖上一张蛋饼,蛋饼上涂抹酸奶沙拉酱。
  6. 把紫甘蓝丝和胡萝卜丝铺一层层得扑在蛋饼上,包上香肠。
  7. 用卷帘卷起米饭,从中间对切开即可。

香肠饭团

一道简单美味的香肠饭团就做好了。食谱中的酸奶沙拉酱,是用过滤掉乳清的酸奶和百香果酱(去籽)混合而成,大家也可以自己制作其他口味的沙拉酱。想要卷什么蔬菜,可以根据自己手边的食材做调整,根据个人喜好制作成多种样式的饭团。

30 分鐘
中级
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成分

  • 纯肉香肠210克
  • 米饭一碗
  • 鸡蛋3个
  • 黄瓜一根
  • 胡萝卜一根
  • 紫甘蓝
  • 特级初榨橄榄油
  • 料酒一小勺
  • 酸奶沙拉酱

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