食谱

西兰花炒虾仁

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没食欲不知道吃什么?那就考虑一下这一道清爽健康的西兰花炒虾仁食谱。西兰花营养价值极高,用橄榄油来炒西兰花和虾仁,更加完好保留蔬菜和虾仁的营养成分及菜品原有味道 ,而且不油不腻,还平添了一股清新的味道,绝对的美味轻食。西兰花炒虾仁简单呆萌的做法,无障碍零基础学起,快点动手做起来!

西兰花炒虾仁做法

  1. 西兰花掰成小块,放入沸水中焯一下,再过冷水,捞出沥干水分备用。
  2. 鲜虾去皮、须、头尾、沙线,清洗干净后用少量料酒、盐、胡椒粉稍微腌制几分钟。
  3. 炒锅倒入西班牙橄榄油,用小火爆香蒜末。
  4. 放入腌制过的虾仁,用中火炒翻炒至变色,放入西兰花,淋入料酒,用少许水淀粉勾芡翻炒均匀后即可出锅。

一道营养美味的西兰花炒虾仁就做好了,西兰花吸收了虾的鲜美和橄榄油的清香,非常的好吃,是不是很简单呢。你也可以在炒西兰花的时候添加一些切片白蘑菇,味道会更加鲜美复合。

想知道更多虾仁的做法吗?请点击查看:怎么做虾仁做好吃。另外,如果你还只是认为橄榄油只适合拌凉菜的话,那就太肤浅了,快看看这篇文章吧:橄榄油适合炒菜吗?

西兰花炒虾仁

15 分鐘
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成分

  • 西兰花
  • 鲜虾
  • 西班牙橄榄油
  • 料酒
  • 蒜末
  • 水淀粉

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