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3种创意土豆小吃做法

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土豆是餐桌上最常见的食材之一,多种丰富的维生素以及植物纤维对人体健康也很好。可是炒土豆丝,红烧土豆,土豆泥等吃腻了没有新鲜感了怎么办?现在带给大家三个有新鲜感的土豆食谱,加一点点的创意进去,简单易学又好吃!

1. 橄榄油薯饼做法

这个食谱需要用到烤箱,但是非常值得尝试,趁热吃超好吃!

  1. 洗净的土豆放入加盐的沸水中煮软,叉子可以轻松插入即捞出沥干水。
  2. 把土豆压扁,然后涂上一层特级初榨橄榄油,撒上海盐,放置烤盘上。
  3. 烤箱230摄氏度烤大概20分钟至外皮金黄
  4. 土豆出炉,每一个撒上1茶勺的芝士,再放回烤箱烤至芝士融化。
  5. 出炉,在土豆上放上一勺酸奶油,撒上培根碎和葱花即可。

橄榄油薯饼

2. 可乐土豆做法

这道食谱很适合好甜口的朋友,跟做可乐鸡翅一样简单,却非常下饭。

  1. 把去皮洗净的小土豆下锅中火煮软一点捞出,用凉水冲洗干净,把水分控干。
  2. 锅中倒食用橄榄油,比平时稍微多一些,下土豆煎炸至金黄捞出。
  3. 继续热锅,下蒜末炒出香味,然后放土豆快速翻炒,加少许盐,倒入可乐,4-5汤匙酱油,1汤匙料酒,大火煮3-5分钟左右。
  4. 等待汤汁变浓稠,撒些芝麻装盘即可。

可乐土豆

3. 肉末土豆饼做法

这道土豆饼肉香味十足,还有略带脆感的土豆丁,外脆里软的口感是早餐的首选,可以蘸着番茄酱来吃。

  1. 在肉末里加入生粉、生抽、油搅拌均匀待用。
  2. 土豆洗净切成土豆碎,
  3. 把肉末、面粉和土豆碎混在一起。加盐、黑椒粉、油、葱花、水搅拌成糊糊。
  4. 热锅放西班牙橄榄油,把搅好的土豆糊用勺子舀入锅里,摊平成小饼状。
  5. 煎至两面金黄即可。

肉末土豆饼

这些土豆小吃的制作方法都很简单,但是却口感十足,没事的时候在家里做做,一定会让客人的眼前一亮,食欲倍增。

30 分鐘
初级
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成分

橄榄油薯饼

  • 大概20个小土豆
  • 1/3杯西班牙橄榄油
  • 1杯车打芝士
  • 海盐
  • 1/4杯炒好的培根碎
  • 1/2杯酸奶油
  • 1/4葱(切成葱花)

可乐土豆

  • 小土豆6个
  • 可乐300毫升
  • 酱油5汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 蒜瓣3瓣
  • 西班牙橄榄油

肉末土豆饼

  • 土豆  1个
  • 肉末  1勺
  • 面粉  1勺
  • 蚝油  1勺
  • 黑椒粉  1勺
  • 水  1勺
  • 盐  1勺
  • 葱花  1勺
  • 西班牙橄榄油  1勺

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