食谱

橄榄油蜜汁烤鸡翅

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今天为喜欢吃甜口的朋友们带来一道橄榄油蜜汁烤鸡翅食谱,做法很简单,主要是将蜂蜜作为主要腌料,再利用橄榄油烤制而成的一道美食。虽然颜色不如新奥尔良烤制,但从美味上来说,一点也不逊色,口感细嫩爽滑,还带上了蜜汁独特的清甜,给人带来抵挡不住的美味诱惑,是吃货们的心头大爱,这甜甜蜜蜜的味道用来待客也非常合适。

橄榄油蜜汁烤翅做法步骤

  1. 鸡翅洗净,正反面用刀拉两口子,以便腌制时更入味。
  2. 准备好蜜汁烤肉料(没有买到烤肉料的可以用蜂蜜,生抽,胡椒粉,盐和料酒来自己制作蜜汁腌料)
  3. 戴上一次性手套将腌料和鸡翅翻拌均匀,抓捏片刻,然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天,中途最好拿出来翻拌一下。
  4. 腌制好的鸡翅摆放在铺有锡纸的烤盘里,刷上一层橄榄油。
  5. 放入预热好的烤箱,220度,上下火,30分钟左右。中途最好拿出来两三次,刷上剩余的腌料,才会更加入味。最后一次刷时,还可以撒上一些熟芝麻。
  6. 鸡翅颜色变金黄色就可以拿出来摆盘了。

一道简单易上手的美味“蜜汁鸡翅”就做好了,自制的橄榄油蜜汁烤鸡翅是不是很简单呢,烘烤的具体时间请根据自家烤箱和鸡翅分量而定。这道菜色香味俱全,让食客们食欲倍增,一个接着一个吃停不下来。

蜜汁烤翅

 

60 分鐘
初级
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成分

  • 鸡翅1000克
  • 熟芝麻
  • 西班牙橄榄油
  • 蜜汁烤肉料60克

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