食谱

懒人食谱:教你用电饭锅制作美味橄榄油焖饭

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电饭锅焖饭,这种简单美味的烹饪方式,恐怕是为上班们量身打造的懒人食谱了,不仅好做也方面携带。一碗浅浅小丘的米饭,融合了多种食材焖煮出来的美味,在腾腾的热气和香味中,心也会变得温暖起来。在我们为您推荐的焖饭食谱中,都使用了橄榄油来作为烹饪食用油,让这道菜变得不止更加清香美味,粒粒口齿留香,而且还更加得健康。

土豆肉末焖饭

  1. 将大米淘洗干净,把土豆和胡萝卜切成小方块备用(土豆需要用水冲洗掉土豆表面的淀粉,捞出沥干)。
  2. 将炒锅倒少量橄榄油,热到5成热后放入肉馅煸炒,期间放入烹饪少许料酒,五香粉调味,生抽和老抽酱油调味,炒匀后关火。
  3. 把大米放进电饭锅中,加入比平时煮米饭稍微少一点的清水。
  4. 把准备好土豆块和胡萝卜块,以及刚才煸好的肉末一起倒入电饭煲。
  5. 用勺子搅匀,盖上电饭锅的盖子,按煮饭键。(喜欢味道大的还可以稍加点盐和食用橄榄油)
  6. 做好以后,可以再撒点香葱末和鸡精拌匀即可。

食用橄榄油美食菜谱:焖饭

青菜橄榄油焖饭

  1. 将大米淘洗干净,大头青和萝卜洗净切碎。
  2. 在锅倒入橄榄油,下青菜胡萝卜翻炒稍许,加盐炒匀即可。
  3. 把大米,和炒过的蔬菜倒入电饭锅内胆,加入比平时煮米饭稍微少一点的清水,按照电饭煲正常煮饭程序即可。
  4. 米饭煮好后加入少许食用橄榄油把米饭拌均匀,米饭口感会非常香滑。

食用橄榄油菜谱之青菜焖饭

广式香肠焖饭

  1. 将广味香肠切成薄片,再添加一些配菜切好(比如洋葱,白萝卜,香菇,土豆都可以)。
  2. 锅里下油爆香葱姜蒜,将香肠下锅煸炒一会后加入配菜一起炒,加入生抽,酱油和少许白糖,鸡精。 然后加入没过食材的清水,烧5分钟左右。
  3. 将大米放入电饭煲,加入炒好的食材和汤汁,与米饭拌匀,加入比平时煮米饭少一些的清水。可以再加入少量的橄榄油,会让米饭更清香。
  4. 按照正常程序进行煮饭。
  5. 快煮熟的时候可以加点枸杞,西兰花之类的进去焖一下。
  6. 直到煮熟以后,便可以开动啦!

香肠焖饭

四川香肠土豆焖饭(极其简易版)

  1. 将四川香肠和土豆分别切成小块,装在碗里,分别撒上橄榄油、盐、生抽、黑胡椒粉后,用筷子拌均匀。
  2. 把大米淘洗干净后放进电饭锅里。
  3. 把拌好的香肠,土豆也一起放进电饭锅,铺平,倒进跟平时做饭差不多的水量,按照平时做饭程序制作就可以了。
  4. 饭做好以后,打开盖,用饭勺拌一下,蒸制的过程中香肠的油脂和调料已经浸入到了米饭和其它的菜里,香味扑鼻而来。

香肠土豆焖饭

电饭锅焖饭做起来是不是特别很简单呢?只需要把所有的食材都丢进电饭煲去,米饭和菜肉一锅出,肉的香味完全渗入米粒,特别入味,等着吃就好,完全就是懒人食谱。看来美食还是终究要由是懒人来创造!不要忘了在烹饪焖饭的时候,用源自西班牙的特级初榨橄榄油来作为食用油,不仅能降低胆固醇的摄入,还为食物增添人体多种必需脂肪酸和抗氧化剂,让美食变得更为营养健康。

30 分鐘
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成分

土豆肉末焖饭所需食材

  • 大米1小碗 土豆一个 胡萝卜1/2根
  • 肉馅200克
  • 盐2/3小勺
  • 生抽酱油1.5大勺 五香粉少许
  • 老抽酱油少许 料酒少许
  • 食用橄榄油 1大勺
  • 鸡精适量 香葱末适量

青菜焖饭所需食材

  • 大米2杯
  • 大头青2颗
  • 胡萝卜1颗
  • 盐1小勺
  • 食用橄榄油

广式香肠焖饭所需食材

  • 广式香肠 1小节
  • 大米1碗
  • 洋葱四分之一个
  • 西兰花6小朵
  • 生抽1汤勺
  • 酱油1汤勺
  • 鸡精1茶匙
  • 白糖1茶匙
  • 食用橄榄油一勺

四川香肠土豆焖饭所需食材(极其简易版)

  • 四川辣味香肠1根
  • 土豆1个
  • 胡萝卜半根
  • 洋葱半个
  • 大米300g
  • 食用橄榄油
  • 生抽
  • 黑胡椒粉

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