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黑椒牛排牛油果沙拉

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黑椒牛排牛油果沙拉

黑椒牛排牛油果沙拉是一道既美味又营养丰富的料理,完美地结合了多种食材的精华。黑椒牛排的香浓与牛油果的绵密相得益彰,带来味蕾上的双重享受。牛排的鲜嫩多汁与黑胡椒的辛香刺激,配上牛油果的细腻与清新,再加上新鲜蔬菜、可口的调料和西班牙特级初榨橄榄油的醇香,既能满足口腹之欲,又提供丰富的蛋白质、健康脂肪和多种维生素。这道沙拉不仅适合作为一道主菜,也可以作为聚会或家庭聚餐中的亮点菜品,无论是追求健康饮食的你,还是钟情美味体验的食客,都会对它一见倾心。

 如何制作黑椒牛排牛油果沙拉

  1. 将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火煮开后,再改用温火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可。 煮熟的鸡蛋不必马上取出来,1〜2分钟后再取出,然后放入凉水中降温半分钟,这样容易剥皮。
  2. 降温后的鸡蛋去壳并切成两半。
  3. 不要浪费煮鸡蛋的热水。向水中加入一些西班牙橄榄油和盐,然后将玉米粒和西兰花先后放入水中焯水。煮熟后,用漏勺将玉米粒和西兰花捞出,晾干备用。
  4. 将牛油果去皮切片,将圣女果切成两半。
  5. 将牛排用西班牙特级初榨橄榄油、海盐和黑胡椒腌制20分钟,然后用大火煎至两面金黄。牛排的熟度取决于个人口味。
  6. 取出煎好的牛排,切成条。
  7. 将所有准备好的食材放入一个大碗中,淋上西班牙特级初榨橄榄油,再撒上1匙海盐和黑胡椒。用餐时搅拌均匀即可。

现在,你就可以享用这道美味爽口的黑椒牛排牛油果沙拉啦!

30 分鐘
中级
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成分

  • 200克牛肉
  • 1个牛油果
  • 2颗鸡蛋
  • 50克圣女果
  • 50克玉米粒
  • 100克西兰花
  • 3匙西班牙特级初榨橄榄油
  • 1匙海盐
  • 1匙黑胡椒
份数: 2

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