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橄榄油炸鸡块

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炸鸡块是很多热爱油炸食品的吃货们必点的外食,但吃多了难免会担心外食的卫生健康与否。不用担心,现在就为吃货们献上在家里也可以制作的美味飘香炸鸡块,用橄榄油就可以简单快速地炸出香喷喷的炸鸡块来。想吃的时候再也不叫用外食了,自己就可以做起来了!

自制橄榄油炸鸡块做法

  1. 鸡胸肉洗干净,切成均匀的块。将切好的鸡肉块,加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟。
  2. 腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液,再裹上面包糠。
  3. 将做好的生坯放盘子里面,再将锅中放西班牙橄榄油,油6成热时,放入粘了面包糠的生坯炸制炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可。

若想学习更多橄榄油炸食物的做法,赶紧阅读:西班牙橄榄油油炸的艺术

橄榄油炸鸡块

15 分鐘
初级
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成分

  • 鸡胸肉 200克 
  • 淀粉 1勺
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 半勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 西班牙橄榄油

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