食谱

橄榄油浸香蒜

返回菜谱

众所周知,特级初榨橄榄油是价值也最高的橄榄油,营养成分完整保留,最适宜低温烹调或者直接饮用。拿特级初榨橄榄油浸大蒜也是在地中海地区如西班牙,意大利,希腊等地家喻户晓的一道美味小吃和调料,正是地中海饮食中使用的大量的橄榄油,让这些地区的人普遍长寿。今天,就教给大家这一道既非常实用的橄榄油浸香蒜做法,相信你会对这种简约的地中海料理更加钟情,让你和家人朋友可以在自家餐桌上享受健康美食。

橄榄油浸香蒜的做法步骤

  1. 将大蒜剥去皮,迷迭香、百里香洗净晾干备用。
  2. 锅中倒橄榄油,大蒜与迷迭香、百里香一同放入煎锅,加入西班牙特级初榨橄榄油,最小火煮15分钟,至蒜瓣煎至柔软浅黄即可关火冷却。
  3. 将蒜与西班牙橄榄油倒入玻璃瓶中,确保油完全浸过蒜瓣。
  4. 密封保存。

橄榄油泡香蒜就这样做好了!可以一次做的多一些,将油和蒜一起密封放冰箱,可以放3个月,而且蒜瓣腌制时间长,味道也更香!

把泡了大蒜的油拿来做菜会有可口的蒜香和香草味道,成了一种特别的调料:蒜香橄榄油。可以拿它来拌沙拉、比萨、意面、中餐凉菜等,不仅风味独特,让人胃口大开,而且健康又营养。

橄榄油香蒜

30 分鐘
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5

成分

  • 蒜12粒
  • 迷迭香枝少许
  • 百里香枝少许
  • 西班牙橄榄油300毫升
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Ninguna valoración todavía)
Cargando...

相关菜谱

用西班牙橄榄油烹饪的美味菜谱。
橄榄油美食 – 脆皮炸鲜奶
15 min
初级
1 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 5
办公室食谱:3种美味三明治做法
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
自制橄榄油金枪鱼罐头
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
懒人食谱:教你用电饭锅制作美味橄榄油焖饭
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
创意小吃:火腿肠土豆棒
60 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
火腿卷配开心果和西红柿
30 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
超简单!教你用电烤箱制作3种水果披萨
30 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油蛋包饭
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油烧黄焖鸡
15 min
初级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油浸番茄
15 min
初级
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
热带蛋饼
15 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
橄榄油小点心
60 min
中级
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5