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当橄榄油遇上红薯,不可错过的3种做法!

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红薯是大家都非常熟悉的食材,也是公认的健康食品,含有丰富的膳食纤维,这种粗粮对身体好,并且能够养胃,在中医中就有补虚乏,健脾胃,强肾阴的功效。橄榄油的热量低,又散发着淡淡的果香,伴着红薯的甘甜真是绝佳的搭配。橄榄油加红薯,美美的全是诱惑。 

橄榄油红薯粥做法

非常简单又,营养的做法,特别是夏天没有食欲的时候,一碗清香的橄榄油红薯粥让你顿时清爽起来。

  1. 把红薯削皮洗净,切成小丁;
  2. 洗米放水,将红薯丁和大米倒入锅内,开始煮粥。水一次加足
  3. 粥煮开后,多搅拌,加入一勺西班牙橄榄油,小火慢熬,粘稠后可以盛粥食用了。
  4. 想要滋补的可以开锅前加入红枣,枸杞一起熬,爱吃甜味的可加红糖或白糖。

榄油红薯粥

橄榄油炸红薯丸子做法

想要吃甜点?试试用橄榄油炸红薯丸子,比面包甜点热量低营养高,美味!

  1. 先把准备好的红薯一切为二,放入蒸锅蒸熟,去皮后放入盆中冷凉。
  2. 把冷却后的红薯放入红薯量三分之一的面粉,用手一起抓成红薯泥。 
  3. 准备好适量红糖,和一些白芝麻备用
  4. 锅内放入西班牙橄榄油
  5. 手上也稍稍沾点橄榄油,用来团丸子,每团一个,里面放入一些红糖,再沾上芝麻。
  6. 放入油锅炸,成金黄色即可。

橄榄油炸红薯丸子 

橄榄油烤红薯条

这也是一道好吃的橄榄油小零食,用烤箱可以非常轻松得做好,酥脆香甜,用来替代炸薯条最好不过了!

  1. 红薯去皮洗净先片,再切成条。
  2. 将适量的西班牙橄榄油倒入红薯条里,搅拌均匀。
  3. 在红薯条中加入一些香草碎。
  4. 烤盘上刷上橄榄油,将红薯条均匀的放在烤盘上
  5. 烤箱预热220度,红薯条入烤箱烤上30分钟左右,烤到表皮发金黄即可

橄榄油烤红薯条

红薯的做法这么多,简单又美味,自己在家里都试一试吧,下次再也不要煮着吃了!

15 分鐘
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成分

橄榄油红薯粥所需食材

  • 红薯1个
  • 大米3/4杯
  • 水1/2锅
  • 特级初榨橄榄油2汤匙

橄榄油炸红薯丸子所需食材

  • 红薯三个
  • 红糖或白糖均可20g
  • 芝麻10g
  • 西班牙橄榄油5ml

橄榄油香草烤红薯条所需食材

  • 红薯 1个
  • 食用橄榄油 1勺
  • 意大利香草碎 1撮
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