食谱

番茄酱鸡肉棒

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想要在朋友前大秀厨艺，拿出一些创意小吃吗？本期菜谱将会为大家带来一道香甜可口又有营养的番茄酱鸡肉棒，很适合当成零食小吃，或者是下酒菜来招待朋友，跟着以下的步骤一起做起来吧！

番茄酱鸡肉棒做法

  1. 在锅里倒一点特级初榨橄榄油，将洋葱和大蒜去皮切碎倒入国内煨烧。 
  2. 烧好后，加入洗净、切开并去籽的西红柿，继续文火烧，并添加糖、盐、牛至、辣椒及百里香。用木勺搅拌锅内的酱汁，如有必要可以过滤一下杂质。
  3. 在搅拌器容器杯内放入大蒜、鸡丁、打好的蛋液、面包、香菜、咖喱、盐和胡椒粉。搅拌上述材料，并将搅好的肉酱放进冰箱，使其成型。
  4. 一经冷却即形成重约50克的球体，在每个球中插入一个棒棒。稍微压扁成棒棒糖形状，然后用煎锅煎（也可以用芝麻包裹，然后再煎）。
  5. 上桌时配上番茄酱。

番茄酱鸡肉棒

 

30 分鐘
初级
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成分

原料

  • 400克鸡胸肉
  • 两片面包
  • 一个鸡蛋
  • 两瓣大蒜
  • 一汤匙的香菜碎末
  • 盐
  • 胡椒
  • 半茶匙咖喱粉
  • 小串烧棒

 

番茄汁原料

  • 一个洋葱
  • 两瓣大蒜
  • 50毫升西班牙特级初榨橄榄油
  • 一调羹糖
  • 盐
  • 胡椒
  • 一调羹牛至
  • 混合百里香
  • 一公斤熟透的西红柿(可以用罐装的西红柿)
 
份数: 8

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