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橄榄油春季时令菜:春笋火腿汤

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橄榄油春季时令菜:春笋火腿汤

材料准备完毕,我们就要动手来做出我们砰砰期待的爱心汤——春笋火腿汤咯

首先,我们把新鲜的春笋,剥干净皮、切滚刀块。置一旁备用。

然后,在锅中放适量水,加入少许的盐,水烧开后下入春笋,焯2分钟后捞出,浸入凉水中备用。这样处理过的竹笋就没有涩味了。

之后,鲜香菇切块,火腿切片,锅中放入凉水,倒入香菇和火腿片先烧10分钟,然后下入春笋烧两分钟即可。

最后,倾注适量西班牙特级初榨橄榄油让这份春笋火腿汤,更滑,更醇厚,无需加盐,因为火腿的盐分经过煮炖,早就溶于汤中了。

就这样,一道鲜美而醇厚的春笋火腿汤就出炉啦!

让心爱的人,吃上这样简单而温暖的爱心羹汤,无不是一种幸福,在这个春天让温暖留在心间吧!

橄榄油春季时令菜:春笋火腿汤

30 分鐘
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