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既简单又拿得出手的西餐,看了让你从土鳖变高大尚!

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提起西餐,就只能想到汉堡披萨炸薯条,要么就是牛排红酒,世界这么大,拜托你长长见识吧,今天给你看点时下流行的西餐,就算不会做,说出唬唬人,也是很不明觉厉滴!

三文鱼薯饼

做法:

  1. 三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。
  2. 将柠檬汁挤在三文鱼片上,将三文鱼上的调料抹匀,腌几分钟。
  3. 二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。
  4. 切好的土豆丝不要洗,直接加少许盐和黑胡椒粉。
  5. 加一小勺生粉。
  6. 拌匀。
  7. 手上套保鲜袋,取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。
  8. 平底锅中放适量的正宗橄榄油,油热后将土豆饼放入。
  9. 用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。
  10. 锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入。
  11. 二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。

小窍门:

  1. 三文鱼也可以直接用烟熏的。
  2. 如果有酸奶油则最好,没有的话也可以和我一样酸奶代替。
  3. 三文鱼煎之前一定要用柠檬汁泡一会,可以去除腥味。从来不知道姜也能这么好吃

既简单又拿得出手的西餐,看了让你从土鳖变高大尚!

15 分鐘
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成分

  • 土豆1个(1个)
  • 三文鱼(1块)
  • 柠檬(半个)

调料:

  • 酸奶(1小盒)
  • 盐(适量)
  • 黑胡椒(适量)
  • 生粉(1小勺)
  • 正宗橄榄油(少许)
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