食谱

创意小吃：火腿肠土豆棒

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有试过将家里的火腿肠和土豆做成一道美味的火腿肠土豆棒吗？这是一道非常有创意的小吃，原材料和做法很简单，厨房新手也能零失自制这道美食，却做出快餐店口味口感。现在就教给大家怎么做这道香肠土豆棒，保证香咸好吃。咔咔咔咔，让你一口又一口，再配上蔬果沙拉搭配营养，超级开胃，每天吃都不觉得腻。

火腿肠土豆棒的做法步骤

  1. 先将土豆制作成土豆泥。（不会做的，请点击这里查看：土豆泥怎么做？）
  2. 在土豆泥中加入西班牙橄榄油，盐，胡椒碎。
  3. 用土豆泥把火腿肠包好。
  4. 鸡蛋打散，在包好香肠的土豆泥上裹层蛋液，然后再裹一层面包糠。
  5. 开锅倒入橄榄油，油温六成的时候，将土豆棒全部炸至金黄，捞出控油。（如果你不知道如何测橄榄油油温的话，请查看：如何判断油温？）
  6. 摆盘，配上沙拉菜即可。

这样就做好了，是不是很简单？食谱中的火腿肠也可以用风味香肠或腊肠来替代，只需要提前蒸熟就可以。旁边搭配一些自己喜欢吃的沙拉蔬果，比如黄瓜，紫甘蓝，牛油果肉等，淋上酸奶或者沙拉酱，一盘夏日爽口拼盘就做好了，不管是当下午茶还是当早餐都是不错的选择。

香肠土豆棒

60 分鐘
初级
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成分

  • 大土豆1个
  • 火腿肠6根
  • 胡椒碎1勺
  • 盐1勺
  • 西班牙橄榄油1勺
  • 面包糠1勺
  • 沙拉酱1勺
  • 土黄瓜半根
  • 红布林半个
  • 百香果1个
份数: 4

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