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番茄肉末意面

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番茄肉末意面

番茄肉末意面的做法步骤

  1. 番茄洗净再用热水泡50秒左右,然后去皮切块。
  2. 用料理棒打成番茄汁。
  3. 肉末放入盐,料酒搅拌均匀。
  4. 锅中放入少许橄榄油,放入肉末煸炒。
  5. 煸炒至肉末变色,放入番茄汁。
  6. 再放入番茄酱。
  7. 放入黑胡椒,盐,糖,煮到即将浓稠状态即可。
  8. 锅中放入少许橄榄油,盐水煮开。
  9. 煮开后,放入意面,继续煮8分钟左右即可。
  10. 把意面取出,装盘。
  11. 淋上意面酱料即可。

小窍门

意面煮的时候放一茶匙盐,我家不喜欢吃太劲道的一面,都是煮久一点,软软的。大家可以根据自己的口味来。

使用的厨具:煮锅

番茄肉末意面

15 分鐘
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成分

  • 番茄2个
  • 肉末180克
  • 意面110克
  • 西班牙特级初榨橄榄油1勺
  • 盐1勺
  • 黑胡椒1勺
  • 番茄酱1勺
  • 绵白糖1勺
  • 料酒1勺
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