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3种创意土豆小吃做法

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土豆是餐桌上最常见的食材之一，多种丰富的维生素以及植物纤维对人体健康也很好。可是炒土豆丝，红烧土豆，土豆泥等吃腻了没有新鲜感了怎么办？现在带给大家三个有新鲜感的土豆食谱，加一点点的创意进去，简单易学又好吃！

1. 橄榄油薯饼做法

这个食谱需要用到烤箱，但是非常值得尝试，趁热吃超好吃！

  1. 洗净的土豆放入加盐的沸水中煮软，叉子可以轻松插入即捞出沥干水。
  2. 把土豆压扁，然后涂上一层特级初榨橄榄油，撒上海盐，放置烤盘上。
  3. 烤箱230摄氏度烤大概20分钟至外皮金黄
  4. 土豆出炉，每一个撒上1茶勺的芝士，再放回烤箱烤至芝士融化。
  5. 出炉，在土豆上放上一勺酸奶油，撒上培根碎和葱花即可。

​橄榄油薯饼

2. 可乐土豆做法

这道食谱很适合好甜口的朋友，跟做可乐鸡翅一样简单，却非常下饭。

  1. 把去皮洗净的小土豆下锅中火煮软一点捞出，用凉水冲洗干净，把水分控干。
  2. 锅中倒食用橄榄油，比平时稍微多一些，下土豆煎炸至金黄捞出。
  3. 继续热锅，下蒜末炒出香味，然后放土豆快速翻炒，加少许盐，倒入可乐，4-5汤匙酱油，1汤匙料酒，大火煮3-5分钟左右。
  4. 等待汤汁变浓稠，撒些芝麻装盘即可。

可乐土豆

3. 肉末土豆饼做法

这道土豆饼肉香味十足，还有略带脆感的土豆丁，外脆里软的口感是早餐的首选，可以蘸着番茄酱来吃。

  1. 在肉末里加入生粉、生抽、油搅拌均匀待用。
  2. 土豆洗净切成土豆碎，
  3. 把肉末、面粉和土豆碎混在一起。加盐、黑椒粉、油、葱花、水搅拌成糊糊。
  4. 热锅放西班牙橄榄油，把搅好的土豆糊用勺子舀入锅里，摊平成小饼状。
  5. 煎至两面金黄即可。

肉末土豆饼

这些土豆小吃的制作方法都很简单，但是却口感十足，没事的时候在家里做做，一定会让客人的眼前一亮，食欲倍增。

30 分鐘
初级
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成分

橄榄油薯饼

  • 大概20个小土豆
  • 1/3杯西班牙橄榄油
  • 1杯车打芝士
  • 海盐
  • 1/4杯炒好的培根碎
  • 1/2杯酸奶油
  • 1/4葱（切成葱花）

可乐土豆

  • 小土豆6个
  • 可乐300毫升
  • 酱油5汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 蒜瓣3瓣
  • 盐
  • 西班牙橄榄油

肉末土豆饼

  • 土豆  1个
  • 肉末  1勺
  • 面粉  1勺
  • 蚝油  1勺
  • 黑椒粉  1勺
  • 水  1勺
  • 盐  1勺
  • 葱花  1勺
  • 西班牙橄榄油  1勺
份数: 4

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