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香橙可可杯子蛋糕

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香橙可可杯子蛋糕

这款蛋糕非常快手方便,关键是不会回缩,烤出来自然的圆弧顶面非常适合韩式裱花,橙子和可可是绝配呀,烤出来满屋飘香,超级好吃~o(〃'▽'〃)o这一份分量能烤杯子蛋糕六个。

香橙可可杯子蛋糕(特别适合韩式裱花)的做法步骤:

步骤1 把鸡蛋打入盆中,加入细砂糖和准备好的橙皮屑。

步骤2 低筋面粉,可可粉和泡打粉称好放在一个盆里。

步骤3 把鸡蛋、细砂糖和橙皮屑用蛋抽搅拌均匀。

步骤4 鸡蛋糊中倒入称好的淡奶油和西班牙橄榄油。

步骤5 继续用蛋抽搅拌均匀。

步骤6 把粉类过筛,筛入拌好的面糊中。

步骤7 还是用蛋抽搅拌均匀,画圈搅拌即可。

步骤8 装入纸杯中,六分满即可。正好六个杯子蛋糕!

步骤9 烤箱预热180℃,烘烤15分钟,成品如图,是不是美美哒?烤出来满屋的香气瞬间就可以消灭一个啦

小贴士

这一份的量可以做六个杯子蛋糕,如果需要量大,翻倍即可。整个过程不需要用到打蛋器,是不是特别方便,大家拔草以后告诉我好不好吃哦

香橙可可杯子蛋糕

60 min
初级
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成分

  • 低筋面粉      70g
  • 可可粉  10g
  • 鸡蛋(大概50g)    一只
  • 细砂糖  70g
  • 淡奶油  45g
  • 西班牙橄榄油  25g
  • 橙皮屑  一个橙子的量
  • 泡打粉  3g
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