食谱

黑莓橄榄油饼干

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在本期的食谱中，小编特别带来淡山茱萸粉的甜品：黑莓橄榄油饼干，是用健康的特级初榨橄榄油制作而成，撒上了玫瑰花碎和开心果粒的粉色黑莓橄榄油饼干，这样的饼干就算不品尝也会忍不住多看它几眼，因为实在太美了，让你的甜蜜从口到心！

黑莓橄榄油饼干做法

  1. 烤箱预热到华氏350度（约为176℃）。在搅拌机内加入室温下的黄油、橄榄油和糖，进行打发至蓬松，约2分钟。
  2. 接下来，加入面粉、盐和鸡蛋，再进行打发直到混合均匀。在烤盘上挤上一圈圈面糊，间隔均匀。
  3. 放置于预热好的烤箱内烘烤7至9分钟，取出冷却。
  4. 接下来制作黑莓糖霜。取一个小平底锅，中火加热，并加入黑莓、盐、糖和青柠汁，烹煮约4至5分钟，直到软化。烹煮过的黑莓酱过筛，然后放入冰箱中冷却。
  5. 取一个中等大小的碗，加入无盐黄油、糖粉和冷却的黑莓酱，打发至混合均匀。
  6. 最后，进行装饰：在每个饼干上添加一茶匙黑莓奶油霜，并在顶部撒上干玫瑰花瓣和开心果即可。

黑莓橄榄油饼干

30 分鐘
中级
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成分

  • 黄油 
  • 白砂糖 
  • 糖分 
  • 发酵粉 
  • 盐
  • 鸡蛋
  • 低筋面粉 
  • 牛奶
  • 无盐黄油 
  • 黑莓 
  • 青柠汁
份数: 4

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