每日橄榄油
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十一月 25, 2020

最好的投资,为你的食材增添美味和健康

前几天,在超市里,我在选一种西班牙特级初榨橄榄油时,听到一个声音说“不要买,那个很贵”,过道上也能听到这种声音。我选择了一种我不认识的西班牙特级初榨橄榄油来试试,但这个声音一直在我的脑海里盘旋,为了健康你会付出多少钱?而为了享受你会花多少钱呢?和什么价格比较才叫做贵?

美味和健康的三个条件

为了得出尽可能客观的结论,最简单的方法是从基本前提开始,列出问题等式,引导我们推导出结果。让我们从这三个条件开始,看看你是否符合下列情况。

条件一:你每月存有30元,足够购买特级初榨橄榄油。
条件二:你喜欢吃。
条件三:你喜欢吃大餐,并且能区分食材的质量。

那我们开始了!条件一很简单。每个人都知道他们有多少钱,每个物品花了多少钱,而且每周的购买额远远超过了30元……那让我们继续解决这个问题。

你喜欢吃得美味又健康吗?

吃东西是一种乐趣,这是早已达成的共识,似乎已经是陈词滥调,讨论这个问题没有意义了。

但是有很多其他研究,关于当我们享用一顿大餐时,身体各项机能受到的刺激。
当炖肉的味道飘进我们的鼻孔时,预示着味觉的高潮即将来临,用特级初榨橄榄油炖煮的蔬菜和猪肉在我们的嘴里咀嚼融化,一勺又一勺根本停不下来,一边吃一边重复地说,太好吃了!

我们知道,多巴胺是让我们感到高兴的原因,在多巴胺的作用下,我们忍不住重复地说,还吃得下,这是生存的本能。

我们知道饮食是一种享受,所以继续重复着饮食,阅读,聆听和生活。在我们吃饭的时候你会发现,没有什么新奇的食材,但我们还是会继续摄入食物,不停地享受美食。

到目前为止,一切都清楚明了,条件一,满足,条件二,同样满足。

你重视食材的味道和对健康的好处吗?

闭上你的眼睛,再次想象一下炖猪肉的味道,再想象用西班牙特级初榨橄榄油做的铁板蛤蜊。现在睁开眼睛,想想没有配菜的白米饭。不,它们不一样。让成千上万种味道汇集于你的餐桌,并与家人一起享用丰盛而健康的大餐,这种生活肯定不一样。在一顿盛宴上,可以找到各种味道做法不同的菜肴,冷汤热汤,油炸翻炒,烧烤和沙拉……对吗?这和周一20分钟的工作餐可不一样,即使是健康的饮食。都是吃,但两种情况不同。多巴胺明白这一点。

总的来说,任何一个吃货都承认的三个事实包括,你有30元钱,没错,吃是一种乐趣,也没错,而吃得好是双重的享受。

但是,让我们回到超市里听到的声音上来,尽管如此,在制定购物清单时,每个家庭仍然竭尽全力节省开支,放弃许多食材。这不是让你随便浪费金钱,而是要照顾好自己。照顾好自己并不意味着每天吃龙虾,每顿饭花费超过100元。而是知道如何选择食材,寻求平衡,并选择健康,好吃,多功能而且物超所值的食材。

这样想吧,一份牛排,可以吃两天的樱桃或可以吃三天的猪排骨,比能用一个月的西班牙特级初榨橄榄油更贵。出去海底捞吃顿火锅的费用,可以买三个月量的特级初榨橄榄油。还有,能吃一个月的坚果,成本是橄榄油的两倍。这样你会一直说橄榄油很贵吗?

为了清楚地回答这个疑问,还得再次提醒你,吃东西是一种乐趣,吃得好是双重的乐趣,戏班阿姨橄榄油让使传统食谱变得与众不同,增添了风味和健康…所以我们今天给你带来三个例子,让主角闪亮登场…

健康又好吃的西班牙特级初榨橄榄油米醋拌烤坚果黄瓜

谁说沙拉吃起来很无聊?今天我们将和你证明事实并非如此!因为这款特级初榨橄榄油米醋拌烤坚果黄瓜将完全改变你对沙拉的看法。关键是要选择不同的颜色丰富的蔬菜,然后与坚果或蛋白质等其他食材相结合,搭配原创的酱料!在这道沙拉中,我们选择了黄瓜,用特级初榨橄榄油烤过的核桃仁,并搭配了美味的沙拉酱,用特级初榨橄榄油和其他调味料调制。加入了我们的产品,各种精致口味完美结合。点击链接看看橄榄油米醋拌烤坚果黄瓜食谱吧!

凉拌坚果黄瓜

健康又好吃的蚝油酱香胡萝卜炒鸡胸肉

是不是不知道做什么菜带到办公室?是不是总吃同一种东西,已经很腻烦了?或者不知道怎样才能让你的孩子吃蔬菜?对于我们提到的上述所有情况,这个食谱都是理想的选择!因为这样做出来的鸡肉更好吃,更营养,食材种类丰富,而且特级初榨橄榄油除了能够掩盖蔬菜的味道之外,还能让蔬菜变得更好吃。在这道菜中,用特级初榨橄榄油腌制鸡肉,增强鸡肉的味道,再用橄榄油来炒,橄榄油炒出来的蔬菜外表略微焦脆,同时保留了食材的营养特性。我们一起开始做蚝油酱香胡萝卜炒鸡胸肉吧

胡萝卜炒鸡胸肉

爽口又健康的泡椒酸辣土豆丝

如果你想做一道下饭菜那怎么办呢?我们也为你准备了有趣的食谱。有的时候想尝试点不同的口味,那么这道泡椒酸辣土豆丝就是完美的下饭菜。土豆丝的形状像面条一样,即使吃起来味道相同,菜品的卖相也会更加特别!在这道食谱中,特级初榨橄榄油发挥了两种作用,制作泡椒(除了增强味道之外还有利于保存)和炒菜,不仅能够激发食材本身的味道,还能让这道菜更健康,香气扑鼻。不说了,一起来做泡椒酸辣土豆丝吧!

酸辣土豆丝

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