每日橄榄油
返回博客
二月rero 23, 2016

您知道如何再次利用您已用过的橄榄油吗?

在前几周我们简单介绍了如何正确保存橄榄油今天,我们要跟你分享一些技巧,教如何正确地再次使用在油榨、拌炒中已使用过橄榄油。

许多橄榄油的消费者经常把已经用于油榨或烹饪的橄榄油丢掉,其主要原因是因为不知道可以再次使用,高达五次!而且还是在其最佳的条件下呢!

此外,橄榄油唯一可以耐高温的烹饪油(直到200度),而且还可以保存其原始的特性和属性。这都是我们在下厨时挑选橄榄油应该注意的。

因此,请多留意和留心以下如何正确使用和再次使用橄榄油小小的建议。

十个如何正确再使用橄榄油的建议

1. 一般来说,不论是烹饪还是煎炸,只要使用橄榄油时的温度未超过200度,之后就可以再次使用。

您知道如何再次利用您已用过的橄榄油吗?

2. 所有的食材在烹饪之前,一定要尽量干燥,才可以避免出水,因水可分解油。 

3. 在烹饪过程中,请尽量避免覆盖锅,如此热气不会冷凝成水滴入油中。

4. 要再次使用橄榄油,非常重要的一点每次使用完一定要过滤。橄榄油冷却后,用纯棉或天然纤维滤网过滤,如下面为大家展示的视频:

5. 存储橄榄油的容器必须为避光玻璃瓶(以防止光的进入)或是不锈钢瓶。务必避免材质为铜、铁和塑料的容器。

您知道如何再次利用您已用过的橄榄油吗?

6. 存放于干燥之处,并且避免阳光直晒。

7. 请记得再次使用的时候,只能再用来炒或炸。千万不能用来拌菜,也不能生食。

8. 千万不要将新的橄榄油和用过的橄榄油混合。

9. 再使用是可以节约很多资源,因为橄榄油本身具有可持续使用和有机的特性。

10. 如果橄榄油的外观呈现偏暗较深的颜色,那就是更换新油的时候了。

 

如果你能依照上面这些虽简单但必要的建议,你就总能享受出于最佳状态的西班牙橄榄油。如同你所看到的,建议个个都简单易记,是正确再次使用橄榄油的最佳方式。

如果你还想知道更多关于西班牙橄榄油的消息,学习烹饪更美味健康的食谱,或是了解更多最新动态,请关注我们的微博。你将会了解我们你能为你提供的一切。

0 评论

相关帖子

走近全世界最大的烟花表演

13二月 | 18 走近全世界最大的烟花表演
瓦伦西亚正散发着爆竹的味道。这座小小的西班牙东部城市以及周边一些小镇正在为最大的地方节日做准备:法雅节。   在不到两周的时间,3月15到19日,西班牙该地区将会充满烟花、爆竹、鞭炮,当然也不能少了成千上万涌向这个城市享受节庆的人们。    如果我们在这段日子里参观该地区,最常见的就是孩子们在玩偶间放鞭炮,这些玩偶代表的是日常生活中的某个场景,往往具有讽刺性。可是这些真正的艺术作品都有一个共同的命运:3 月 19 日时它们将会在Cremá时被烧毁。其中只有一个被赦免而不会化为灰烬。    这仅仅是节日期间的许多传统中的一个而已,其他还有如向废弃圣女献花以及法雅公主衣裙展。还有另一个毫无疑问的亮点则是Mascletá, 下午14点在市政厅广场举行,届时会燃放数百公斤的爆竹,引发令人耳聋的巨响,堪称全世界独一无二的表演。    看烟花不是我们独有的庆祝方式。虽然中国发明了火药,而且浏阳市生产全世界90%的烟花,但还有一些像瓦伦西亚的地方也有部分生产。    除了爆竹,瓦伦西亚也以其良好的气候和美食闻名。游览这一地中海地区是了解西班牙文化并品尝当地美食的良机,除了杂烩饭或杂烩面之外,还有爽口的饮料,那就是有瓦伦西亚水之称的欧洽塔油莎草汁或瓦伦西亚水。   烟花、好天气、美味的食物和好客的人们。这就是瓦伦西亚的法雅节。我们诚挚邀请你前去体验! 

元宵节勇于创新吧

12二月 | 18 元宵节勇于创新吧
传说在两千五百年的一个寒冷的冬至夜,城里最穷的百姓在处处结冰的道路上饥寒交迫。面对此情此景,汉代名医张仲景吩咐下属用面粉团裹上猪肉和其它馅儿分给那些穷人吃,让身子最虚的人获得热量来御寒。 现在为了抵御冬日的寒冷,我们将为你介绍一套独创的汤圆做法,而此做法必须用上西班牙初榨橄榄油。 众所周知,元宵是一个日历上标注为红色的节日。在这个每年第一次的月圆之夜,大家都走到街上去观赏大街小巷家家户户的不同风光,当然还不能少了那些花样众多的表演节目。 你的灯笼已经准备好了吗?烟花买好了吗?赶紧准备一下吧,不过也别忘了今年你可以用一个特别的计划来享受佳节:用菜单给你的亲人带来惊喜。是的,元宵/汤圆是这一天典型的食物,可是为什么不试试春卷呢?这是一种不违反传统却又可以让餐桌增色不少的方式。要是喜欢这个主意的话,那来关注一下我们的西班牙橄榄油春卷吧。千万不要错失机会了! 查阅更详尽的食谱信息:西班牙橄榄油春卷

赠送健康,赠送西班牙橄榄油

22十二月 | 17 赠送健康,赠送西班牙橄榄油
绝对万无一失。特级初榨橄榄油堪称最佳礼品,现在我们就为您解释原因。   为什么要赠送西班牙橄榄油呢 ? 西班牙所生产和销售的橄榄油在质量、数量方面世界领先。              我们拥有三千年的橄榄种植经验,具有得天独厚的优势,产品质量最佳。 在西班牙,我们拥有超过260种橄榄,这就意味着我们生产品种繁多的特级初榨橄榄油。口味从香甜到浓郁多种多样,颜色则从草黄到青绿应有尽有! 更重要的是,您赠送的是健康  某些研究证实特级初榨橄榄油具有以下奇妙的属性:  它有助于降低心肌梗塞、中风或糖尿病等心血管疾病发作的风险。 它是有助于减肥的出色食材。 它是天然抗氧化剂——多酚和维生素E的来源。 地中海饮食,辅以特级初榨橄榄油,有助于改善乳腺癌的诊治。 对调解血压、改善凝血功能、激活内皮细胞及治疗炎症等均具有显著的作用。 同业橄榄油也有助于延缓老年人的认知衰退。 而最美妙的是……它也十分可口,因而您在赠送健康的同时,也在赠送美味! 探索用西班牙橄榄油做的食谱

本人已阅读并同意私隐权相关政策。

* 检验区

时事通讯订阅

如果您想获得更多有关来自西班牙橄榄油的信息,请订阅我们的时事通讯。